Zutaten: 500 g Maronen 200 g Lauch 250 g Karotten/Möhren 25 g Butter 1/2 TL Puderzucker 125 ml Weißwein, trocken 1 l Gemüsebrühe 150 g Crème fraîche 1 EL...
Zutaten: 700 g Schulter der Hirsche 500 ml Wilde Fund Rotwein 150 ml Von 1 EL Butter 2 Zwiebeln 3 Karotten 1/2 Sellerie 1/2 Lauch 10 Wacholderbeeren 4...
Zutaten: 250 g Reis 100 g Champignons 2 Karotten 100 g Lauch 1 rote Paprika 2 Paprika 3 rote Zwiebeln, Kohl oder Chinakohl Blatt Spitz 50 g Sojasprossen 50...
Zutaten: 200 g Karotten 160 g Knollensellerie Lauch 75g 100 g Zwiebeln 4 kleine Lorbeerblätter 6 Stängel frischer Thymian paar Strähnen von Safran - 1...
Zutaten: 500 g Kürbis 350 g Karotten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Orange ½ Teelöffel Korianderkörner ½ Teelöffel Raz el Hanout etwas Zimt etwas Weißwein...
Zutaten: Reis Gebratene Pilze mit Karotten und Wurst Baum aus Aburaage Blätter aus Karotte, Käse und Gurke Eichhörnchen aus Wurst Petersilie Tomate Auge...