Seitan in orangenmarinade

Zutaten

• 100 g Glutenpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 1/2 Esslöffel Kurkuma
• 1 TL Paprikapulver
• Tomatenmark
• 1 EL Öl
• 1 Esslöffel
• 150 ml Wasser
• Rest
• Eine orange
• Karotten
• Eine Fenchelknolle
• Millet für zwei Portionen
• 6 Datteln
• Wasser 80ml
• 2 Esslöffel Öl
• Von Zucker 1 TL
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Senf
• Nur wenige Chilipulver

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Zubereitung

• Für Seitan, bis die trockenen Zutaten und Mischung gut, dann die Flüssigkeit miteinander und ergeben zusammen eine Zeit, und kneten zu einem Seitanklumpen.
• Reißen Sie das Seitan in kleine Stücke schneiden und in eine Auflaufform. Die Orange Peel und püriert mit Wasser und dem Öl.
• Zucker, Salz, Senf und Chili-Pulver. Geben Etwa zwei Drittel der Marinade über die Seitanstücke.
• Gut umrühren, damit die Seitan ist von allen Seiten mariniert.
• Backen Sie für ungefähr 30 Minuten bei 200 Grad.
• Seitan sollte braune, leicht, aber natürlich nicht zu verbrennen. In der Zwischenzeit, Karotten und Fenchel und Datteln Chop Chop in sehr kleine Stücke.
• Datum frei für die restliche Marinade und gut mischen.
• Holen Sie sich Seitan aus dem Ofen, Karotten und Fenchel und restliche Marinade geben.
• Gut umrühren und sicherzustellen, dass die Seitanstücke oben sein in der Form, so dass sie weiterhin zu bräunen.
• Wieder kochen für ca. 30 Minuten.