Eisrezepte - Seite 3
113 Rezepte
Erdbeersorbet / sorbet din capsuni
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 125 ml Apfelsaft Puderzucker 50 g 1 EL Zitronensaft 1 Teelöffel Zucker Vanille Bourbon 2 cl weißer Rum (optional) Zum Garnieren: Einige schöne...
Erdbeer-basilikum-sorbet
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Erdbeeren 250 g Zucker 250 ml Wasser 1/2 Bund Basilikum Saft von 1 Zitrone evtl. 1 Eiweiß
Apple crumble
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Äpfel Einige Butter Sugar 2 c 1 teeloffel Zimt 50g Magerine 50 g Zucker 90 g Mehl 1 Vanilleschote 1 Ei 150 ml Sahne 150 ml Milch
Pfirsicheis mit speck, es gab ja auch noch
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g Pfirsichwürfel 60 g Eichenwaldhonig 80 g Zucker Saft einer Zitrone 250 g Quark 40 % 200 ml Sahne 30 ml Pfirsichlikör 8 Mäusespeck in kleine...
Vanilleeis
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 750 ml Milch 250 ml Sahne 250 g Zucker 10 Eigelb Mark von 1 1/2 Vanilleschoten
Cassata eisbombe
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 50 Gramm Johannisbeeren 50 Gramm Sultaninen 25 Gramm Orangeat 25 Gramm Kandierte Kirschen 25 Gramm gehobelte Mandeln 1 Esslöffel Brandy 1...
Handgemachte von herzen
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 100 g rote Johannisbeeren 100 g Jochelbeeren 1/2 Dose gezuckerte Kondensmilch 200 ml Sahne
Buttermilcheis mit keksen und brombeeren von homemade
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 300 ml Buttermilch 300 g Creme fraiche 10 EL Agavendicksaft 50 g Kekse eurer Wahl 100 g Brombeeren
Vanille parfait mit erdbeerlimes
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Vanille Parfait 1 Vanilleschote 120 g Zucker 4 Bio-Eigelb 1 Prise Salz 350 ml 30 ml Erdbeerlimes 5-6 große ErdbeerenExtra Einige Erdbeeren,
Back to the 50s with a baked alaska
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Vanilleschote 80g Zucker 4 Bio-Eigelb Gr L 1 Prise Salz optional 1 Tl Agar Agar 400 ml Schlagsahne 40 ml Invertzuckersirup
Limettensorbet in der melonenbadewanne
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 125 ml Wasser 125 g Kristallzucker Abrieb von zwei ungespritzten Limetten 500 ml Weißwein oder Sekt 50 ml Limettensaft
Pikantes basilikumeis im parmesankörbchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Packung Frühstücksspeck brauner Zucker 1 paar Spritzer Crema di Balsamico
Schokoladeneis aus avocado, vegan
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Avocado 100 g Zartbitter-Schokolade 4 EL Agavendicksaft 2 EL Kokosöl 3 EL Kakaopulver 1 halbe Banane 1 TL Zitronensaft 300 ml Macadamiamilch
Sauerkirscheis
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: ca. 500 g frische Sauerkirschen 500 g Zucker 4 Eier 200 ml Sahne 1 Päckchen Vanillinzucker Sauerkirschen entkernen, mit 100 g Zucker vermischen
Selbstgemachtes joghurteis mit limetten
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 100g Eiszauber-Pulver "Joghurt" 175g Naturjoghurt 1 Limette 1 Orange 1 EL Honig
Frozen yoghurt "schokolade mit gebrannten mandeln"
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g selbstgemachter Natur-Joghurt 4 EL Sommerblütenhonig 6 TL reines Kakaopulver 2 EL Schokoladenlinsen 4 EL gebrannte Mandeln
Der sommer der ein winter war und nun das…
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 g Safranfäden 75 ml frische Milch 1 Esslöffel Reismehl ½ Esslöffel fein gemahlene Mandeln 225 g Kondensmilch 250 g Crème double 2 Esslöffel...
Apple-galettes mit cremigstem vanilleeis
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4-5 Apfel 100 gr Muttern 100 g Zucker Der Saft einer halben Zitrone gemischt. Rosinen Cranberries. 220 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 2 Eigelb 3...
Frozen jogurt
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1250 g Fruchtjoghurt Schokoladensauce Smarties, undundund
Whisky trifft schokolade: scottish chocolate icecream
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Milch 100 ml Kakaopulver, 1 EL 85 g Sahne 1 Ei 35 g Zucker 60 g Schokolade 20-30 ml Whisky
Mandelmilch sorbet, mandelcreme mit weißer schokolade
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 250 g Wasser 215 g Zucker 200 ml Mandelmilch 1 Esslöffel Mandelpralinémasse 125 g saure Sahne 1 EL Amaretto
Die letzten tomaten des sommers: ofentomate mit tomatensuppe und basilikumsorbet
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 4 Sternanis 75 ml Olivenöl 2 reifen Rinderherz-Tomaten 6 Körner Kubebenpfeffer 1/2 Tonkabohne wenig Salz Blume 1/8 Baguette 2 Schalotten 2...
Das gewürzregal zeigt sich herbstlich: holunderbeersorbet
Nachtisch sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 300g Holunderbeeren 190 g Zucker 120 ml Weißwein 4 Esslöffel Frischer Zitronensaft 2 Lorbeerblätter 5 Knoblauch 6 Piment Beeren Jamaica wird auch...
Schokotarte mit walnusseis
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 200 g dunkle Schokolade Butter 150g Zucker 150g Vanillezucker 1sachet 4 Eier Prise Salz
