Schokoladen-kokos-eis

Zutaten

• 250 ml Sahne
• 100 g Vollmilch-Kuvertüre
• 2 Eigelbe Gr. L
• 1 EL Zucker schaumig aufschlagen.

Ähnliche Rezepte

Nougat eis (das rezept im detail und im video)

Zubereitung

• Die leicht abgekühlte Schoko-Masse unter ständigem Rühren langsam in die Eimasse geben.
• Nun alles in einen Kochtopf füllen und bis 70/75 Grad erhitzen.
• Kalt stellen und dann in der Eismaschine zu Eis verarbeiten.
• Das Eis in eine Schüssel umfüllen und die kalten Kokosriegel-Stückchen unterheben.
• Wer das Eis nicht so weich mag, stellt es nochmal für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
• Die Menge ist ausreichend für zwei Personen.