Schokoladen-kokos-eis

Name: Schokoladen-kokos-eis
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 250 ml Sahne; 100 g Vollmilch-Kuvertüre; 2 Eigelbe Gr. L; 1 EL Zucker schaumig aufschlagen.

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Nachtisch

2 Portionen

sehr einfach

35 min

Zutaten

250 ml Sahne
100 g Vollmilch-Kuvertüre
2 Eigelbe Gr. L
1 EL Zucker schaumig aufschlagen.

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit30 min

Die leicht abgekühlte Schoko-Masse unter ständigem Rühren langsam in die Eimasse geben.
Nun alles in einen Kochtopf füllen und bis 70/75 Grad erhitzen.
Kalt stellen und dann in der Eismaschine zu Eis verarbeiten.
Das Eis in eine Schüssel umfüllen und die kalten Kokosriegel-Stückchen unterheben.
Wer das Eis nicht so weich mag, stellt es nochmal für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
Die Menge ist ausreichend für zwei Personen.

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