Schokoladen-eis ii

Andere

4 Portionen

sehr einfach

24 h 15 m

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Zutaten

• 300 ml Schlagsahne
• 70 ml Vollmilch
• 50 g Vollmilchschokolade
• 50 g Zartbitterschokolade
• 10 g Invertzucker
• 1 Ei

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Zubereitung

• Schokolade klein brechen, zusammen mit der Sahne und der Milch in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze aufkochen, rühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Abkühlen lassen. 24 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
• Das Ei und den Invertzucker unter die Masse rühren, alles in die Eismaschine geben.
• Das Eis haben wir bisher nur in “Knusperkruste” gegessen. Ich muss noch Bilder vom “nackten” Eis nachreichen.

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