Knoblauch-koriander-rezepte
26 Rezepte
Gurkensalat mit zerstoßenem knoblauch und ingwer
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kleine rote Zwiebel 1 Stückchen Ingwer Fleur de Sel 1 Knoblauchzehe 1 Salatgurke 1 EL Sesam und statt Koriander glatte Petersilie für’s Dressing...
New york-style cincinnati chili
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 gr. getrocknete Kidneybohnen 1 Lorbeerblatt 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 450 gr. Lammhack 450 gr. Rinderhack -2 EL...
Ein echter carbo - loader
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: zu Püree: 500 g Kartoffeln bereit für das Kochen und 2 große Karotten in 2 cm große Würfel schneiden 1 Prise Koriander, eine Prise Salz und 1...
Kabeljau-pangasius-curry
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 3 esloffel Pflanzenöl 1große Zwiebel, gehackt 2,5 cm Zimtstange 1lorbeerblatt 1-2 cm Ingwer 1 Teelöffel Knoblauch-Paste oder Frisch -1 Teelöffel...
New york-style cincinnati chili
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 300 gr. getrocknete Kidneybohnen 1 Lorbeerblatt 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 450 gr. Lammhack 450 gr. Rinderhack 2 EL...
Thailändisches curry
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 TL Bockshornklee 2-3 getrocknete Curryblätter 3 EL Chiliflocken 4 TL Fenchelsamen 2 TL Galgant 2-3 TL Ingwe 6 TL Kurkuma 4 EL Kreuzkümmel 4 TL...
Pulled pork
Andere sehr einfach 15 min 8 stunden
Zutaten: 1,2 kg Schweinekamm 1 Pack. Ananassaft Salz, schwarzer Pfeffer Chili, Koriander Körner 1 Knoblauch Zehe brauner Zucker
Das schmeckt!
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g Dinkelmehl Type 700 230 ml kochendes Wasser 70 ml kaltes Wasser 1 TL Sesamöl Fülle: 400 g Rindfleisch-Hackfleisch 1 rote Zwiebel 3-4...
Kundan kaliya oder golden lamb curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 gr Lammschulter einige Fäden Safran 1 TL Milch 3 große Zwiebeln 4 EL Ingwer-Knoblauch-Paste 2 TL gemörserte Koriander-Samen 2 TL Chilipulver 2...
Baghare bhaji: veganes indisches spinat-curry
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: EL neutrales Pflanzenöl 350 gr Spinat, fein gehackt 1 TL Kreuzkümmel, gemörsert 2 Zwiebeln, grob gehackt 3 getrocknete Chilis 2 TL...
Bohnengemüse "andere gedanken"
Vorspeise sehr einfach 30 min 15 min
Zutaten: 1 kg Bohnen 100 g frischem Speck 2 Zwiebeln 2 Knoblauch haben 250 g gewürfelte Tomaten Koriander Salz Butter Pfeffer 1 Esslöffel
Kohlrabi - curry mit aromen aus südindien und sri lanka
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Rüben, geschält und in mundgerechte Würfel schneiden Kokosmilch 1 frische Kokosnuss Gewürzpaste: 1 Handvoll frische Kokosraspeln, Milchprodukt...
Butter bei die fisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Exotic Oriental: Meersalz Szechuan Pfeffer (20%) Zitronenschale Schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer Lemongras Ingwer Meerettich, Knoblauch, Zwiebeln...
Hackbraten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1,2 Kilo Rindhackfleisch 2 Zwiebeln 4 Knoblauch frisch oder confierte 3 Eier 5 essloffel Senf 5 essloffel Rotwein 6 essloffel Paniermehl 15...
Herbstliches durcheinander
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Peppers Pilze Ein Stück Kürbis Gekochte Kartoffeln Hühnerbrust Salz Pfeffer Kürbis Koriander Ein Olivenöl Eine Schalotte, in dünne Scheiben...
Mit curcuma fing es an
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Handvoll blanchierter Blattspinat, fest ausgedrückt 2 in Ringe geschnittene grüne Knoblauch Teig: 3 essloffel Kichererbsenmehl ca. 4 - 5 EL...
Ein halber fred - lachsseite mit fenchel und orangen-olivenöl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Fennel Ca. 1 kg kg Frisch gemahlener Gewürze Meersalz Norialge Pfeffer Meeresfrüchtesalat Zwiebel Chili Koriander Mohn Citronella Kombualge...
Wildlachs - korma mit zucchiniwürfeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Spice Powder: 4 Kardamomkapseln (Samen davon) 4 Knoblauch 1 teeloffel Kreuzkümmel 1 kleine getrocknete rote Chili Sauce: 1 Zucchini, in kleine...
Wollt´et wär märz
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Lachsfilets, ohne Haut, Mittelstücke, 120 g 1/2 Zimtstange Anis 2 Sterne 2 Knoblauch 10 schwarze Pfefferkörner 1 EL. Bei Koriander 250 g...
Couscous im zucchiniröllchen mit garnelen und ziegenkäseschaum
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Zucchini Stücke Tomate Manchmal Safran Kichererbsen Knoblauch Chili Salz Einige Koriander Ein wenig Olivenöl Gemischtes Gemüse Hühnerbrühe...
Döf - deutsch-österreichische-freundschaft oder geflügelsuppe mal anders
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt 2 große Karotten, geschält (ca. 200 g) Gelb 1 Rüben, geschält (ca. 100 g) 1 kleine geschälte...
Geflügeleinmachsuppe - at gewidmet
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Soup: 2 Liter Wasser Geflügelschlachtkörpern, gehackt (auch gebratenes Geflügel kommen) 1-2 Lappen (für eine Menge von Fleisch in der Suppe)...
Gegrillte jakobsmuscheln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: CousCous: 60 g CousCous 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 200 ml Krustentierfond (bei mir selbstgezogener Fischfond) 3 g Raz El Hanout...
New york-style cincinnati chili
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 300 gr. getrocknete Kidneybohnen 1 Lorbeerblatt 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl 450 gr. Lammhack 450 gr. Rinderhack 2 EL...
