Bulgur rezepte

51 Rezepte
Rezept Libanesisches taboulé, super duftend und sehr frisch, genau wie wir es mögen

Libanesisches taboulé, super duftend und sehr frisch, genau wie wir es mögen

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 200g Bulgur 5 Tomaten 1 Bund Petersilie (großer Bund) 1/2 Bund Minze 1 Zwiebel (mittelgroß) 2 Zitronen 7 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer
Rezept Blumenkohl-kokos-curry mit bulgur

Blumenkohl-kokos-curry mit bulgur

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Bulgur Wasser Gemüsebrühe Zwiebel halbiert Olivenöl Curry Äpfel geviertelt Blumenkohlröschen Kokosmilch Salz Pfeffer Tomaten(gehäutet) Erbsen...
Rezept Putenbrustfilet mit curry-orangen-bulgur,

Putenbrustfilet mit curry-orangen-bulgur,

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Putenbrustfilets 1 rote und 1 grüne Paprika 1 rote Zwiebel 1 Orange 200 g Bulgur 150 g Joghurt ca. 6 g Curry-Pulver 1 Knoblauchzehe 1 Bd....
Rezept Ezogelin corbasi- linsensuppe mit bulgur und knoblauch

Ezogelin corbasi- linsensuppe mit bulgur und knoblauch

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: ca. 350 g rote Linsen 2 Eßlf. Bulgur 2 Eßlf. Reis 4-5 Knoblauchzehe 2 Eßlf. Tomatenmark 3 Eßlf. Butter 1 Kaffelf. getr. Minze 1 Kaffeelf. Salz...
Rezept Herbstlicher bulgur salat mit pilzen und walnüssen

Herbstlicher bulgur salat mit pilzen und walnüssen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g Bulgurkörner 3 - 4 fache Volumenmenge Gemüsebrühe 2 - 3 Karotten 1 Dose Kichererbsen 2 - 3 Zwiebeln 2 - 3 Knofizehen 300 g braune...
Rezept Kestaneli bulgur pilavi- maronen bulgur pilaw

Kestaneli bulgur pilavi- maronen bulgur pilaw

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Tasse Bulgur, ca. 200 g 150 g gekochte Maronen 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1 Karotte, fein geraspelt 2 EL Olivenöl 1 EL Butter Salz Pfeffer 2...
Rezept Aus der türkischen küche: gefüllte auberginen auf kräuter-bulgur

Aus der türkischen küche: gefüllte auberginen auf kräuter-bulgur

Hauptgericht einfach 15 min 1 h 15 m
Zutaten: 4 kleine, feste Auberginen 300 g Rinderhackfleisch 250 g Bulgur 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300g Cocktailtomaten (Dose) 1 Esslöffel Tomatenmark 1...
Rezept Bulgur pilaw mit möhren und kichererbsen

Bulgur pilaw mit möhren und kichererbsen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 200 g grobe Bulgur 1 Zwiebel 1 Tomate 1 Möhre -100 g vorgekochte Kichererbsen 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Butter 1 Kaffeelf Meersalz frisch...
Rezept Gefüllte kohlrabis, aber diesmal mit bulgur…

Gefüllte kohlrabis, aber diesmal mit bulgur…

Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 100 g Bulgur, trocken 200 ml Wasser, kochend 2 Knollen Kohlrabi Salz, Pfeffer 2-3 Frühlingszwiebeln 250 g Tatar 100 g Erbsen, frisch oder TK 100 g...
Rezept Als beilage oder ganze mahlzeit geeignet: lauwarmer bulgur-pfirsich-salat

Als beilage oder ganze mahlzeit geeignet: lauwarmer bulgur-pfirsich-salat

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150 g Bulgur 4 Frühlingszwiebeln 3 Pfirische 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Minze 1 Zitrone 3 Esslöffel Olivenöl
Rezept Bulgur pilaw mit karamellisierten zwiebeln

Bulgur pilaw mit karamellisierten zwiebeln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Tasse Bulgur 2 Tassen Wasser oder Brühe 2 EL Olivenöl Von 1 Esslöffel Butter Salz und Pfeffer für karamellisierten Zwiebeln: 500 g Zwiebeln,...
Rezept Mercimekli bulgurlu sarma / gefüllte weinblätter mit linsen und bulgur

Mercimekli bulgurlu sarma / gefüllte weinblätter mit linsen und bulgur

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g frische Weinblätter 200 g grüne Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln Olivenöl 3 Esslöffel Salz und Pfeffer Jeder der eine Handvoll frische...
Rezept Abgekuckt: bulgur mit linsen und zucchini

Abgekuckt: bulgur mit linsen und zucchini

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 100 Gramm Linsen, Alta II ruhigen kleinen 180 g grobes Bulgur 500 ml kochendes Wasser 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch fein gehackt 5 getrocknete...
Rezept Wels gebraten auf pastinakenpüree mit orientalischem bulgur

Wels gebraten auf pastinakenpüree mit orientalischem bulgur

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 800 G Welsfilet 2 große Pastinaken 4 essloffel Sahne 1 Frühlingszwiebel etwas Mehl ein Glas trockenen Weißwein orientalischer Bulgur etwas Salz...
Rezept Bulgur mit grünen bohnen und joghurt sauce

Bulgur mit grünen bohnen und joghurt sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 G Bulgur 250 G grüne Bohnen 250 G griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe 2 essloffel frische Petersilie, gehackt 2 essloffel frischer Koriander,...
Rezept Bulgur mit grünen bohnen und joghurt sauce

Bulgur mit grünen bohnen und joghurt sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 G Bulgur 250 G grüne Bohnen 250 G griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe 2 essloffel frische Petersilie, gehackt 2 essloffel frischer Koriander,...
Rezept Okra bulgur salat mit linsen und nüssen

Okra bulgur salat mit linsen und nüssen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 G Bulgur 150 G Linsen 100 G Okra eine halbe Zwiebel 4 essloffel Walnüsse 2 teeloffel Kreuzkümmel 1 teeloffel Zimt etwas Petersilie ein paar...
Rezept Gebackene aubergine mit bulgur

Gebackene aubergine mit bulgur

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: eine große Aubergine 2 essloffel Orangenmarmelade Chili 2 Knoblauchzehen Bulgur Minze Rosinen etwas Joghurt ein Schuss Olivenöl etwas Salz Chili...
Rezept Gebratenes curry bulgur mit gemüse

Gebratenes curry bulgur mit gemüse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: eine Tasse Bulgur eine halbe Frühlingszwiebel eine Hand voll Erbsen eine halbe rote Paprika eine Karotte eine Knoblauchzehe Ingwer Currypaste,...
Rezept Sommerliche suppe mit grüne bohnen und teller linsen

Sommerliche suppe mit grüne bohnen und teller linsen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g grüne Bohnen 200 g Teller Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer Chilipulver 1 TL Minze,...
Rezept Etli yaprak sarması / mit fleisch gefüllte weinblätter

Etli yaprak sarması / mit fleisch gefüllte weinblätter

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g frisches Weinblätter 400 g Hackfleisch vom Rind und Lamm gemischt 2 Zwiebeln, ca. 200 g 100 g Bruchreis oder Bulgur von je eine Hand voll...
Rezept Linsen boulette- mercimek köftesi (vegan)

Linsen boulette- mercimek köftesi (vegan)

Andere sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 200 g rote Linsen 100 g fein Bulgur (aus der türkische Lebensmittelladen oder Reformhaus) 3-4 essloffel Olivenöl 1/2 Bund Lauchzwiebeln 2...
Rezept Lahana sarmasi - gefüllte weisskohlblätter

Lahana sarmasi - gefüllte weisskohlblätter

Appetizer sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: einen Weisskohl ca 350 gr Hackfleisch je 1/2 großes Teeglas Milchreis und feinen Bulgur (beides waschen) 3 Zwiebeln (gehackt) 1/2 kleines Teeglas...
Rezept Leckerer bulgursalat für die mittagspause

Leckerer bulgursalat für die mittagspause

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Bulgur 1/2 Bund Petersilie 1 Granatapfel 150 g Fetakäse 1 Bio- Zitrone 2 EL Olivenöl 1 EL Arganöl eine Prise Zucker Salz, Pfeffer