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1000 Rezepte
Victorianisches gebäck - english digestive biscuits
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 57 g Weizenmehl Typ 405 170 g Einkornvollkornmehl 5 g/1 gestr. TL Backpulver 113 g Butter 50 g brauner Zucker 1 Prise Salz 1/4 Cup/60 ml kalte Milch
Einkorn-walnuss-jogurt-brot - rettet die vielfalt!
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 38 g Einkornschrot 374 g Einkornmehl 168 g Joghurt 136 g Wasser 10 g Agave-Nektar oder Honig 8 g Salz 3.8 g Trockenhefe 1 g Fenchel und/oder...
Southern-style cornbread - knuspriges maisbrot aus der pfanne
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 TL ausgelassenes Baconfett 145 g Maisgries 80 g kochendes Wasser 10 g/2 TL Zucker 4 g/1/2 TL Salz 4 g/1 TL Backpulver ¼ TL Backnatron 180 ml...
Eines ritters würdig - götzenburg-brot
Andere sehr einfach 25 min 1 stunde
Zutaten: Roggensauerteig 21 g Roggenanstellgut 40 g Wasser 34 g Vollkornroggenmehl 30 g Vollkorndinkelmehl Hirse-Porridge 18 g Hirse 37 g Wasser Hauptteig...
Orangen-cheesecake mit grand marnier
Andere sehr einfach 8 min 12 min
Zutaten: 680 g Philadelphia, zimmerwarm 173 g Saure Sahne 12 g/2 EL Weizenmehl Typ 405 1 Prise Salz 150 g Zucker 1 EL Vanille-Extrakt oder 1 Pck....
Zucchini-feta-quiche
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 80 g Dinkelvollkornmehl 140 g Weizenmehl Typ 550 1 Ei 1 Eigelb 1 Prise Salz 1/2 TL “Pimentón de la Vera 100 g kalte Butter
Schwarze-johannisbeer-trüffel
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 180 g Sahne 10 g Invertzucker 10 g Butter 100 g Schwarzes Johannisbeermark 180 g Vollmilchschokolade 75 g Crème de Cassis 60 Hohlkugeln...
Ziegenkäse-feigen-tarte mit san daniele schinken
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125 g Weizenmehl Typ 550 100 g Dinkelmehl Typ 630 1/2 Pck. Backpulver 120 g Quark, 20% Fett 60 ml Vollmilch 75 ml Sonnenblumenöl 1 TL Salz Belag:...
Zucchinikuchen
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 Eier 350 g Zucker 2 Pck.Vanillezucker Salz 175 ml neutrales Öl 100 g Mandeln, gemahlenen 200 g Zucchini, netto 200 g Mehl 3 TL Backpulver...
Vanille-eis mit echter vanille
Andere sehr einfach 15 min 12 stunden
Zutaten: 2 Eigelb 100 g Zucker 10 g Invertzucker 1 Vanilleschote 350 ml Vollmilch 125 ml Sahne
Schokoladen-eis ii
Andere sehr einfach 15 min 24 stunden
Zutaten: 300 ml Schlagsahne 70 ml Vollmilch 50 g Vollmilchschokolade 50 g Zartbitterschokolade 10 g Invertzucker 1 Ei
Feigen in marsalasauce
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 6 frische Feigen 2 EL braunen Zucker 15 g Butter 4 EL Marsala 1 TL Cassis-Balsamico 4 EL türkischer Joghurt 10% 2 EL Mandelblättchen, geröstet 2...
Feigen-auflauf mit ricotta-creme
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 frische Feigen 250 g Ricotta 60 g Crème fraîche 40 g Zucker 40 g Mandeln ohne Haut, gemahlen 2 Eigelb 2 EL Zucker, braun
Napfkuchen mit quark und himbeeren
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250g weiche Butter 125g Zucker 3 Eier - schaumig rühren 1 Prise Salz abgeriebene Schale von 1 Zitrone 3 EL Zitronensaft - zufügen, unterrühren...
Rhabarberkuchen mit baiser
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 125g Butter 60g Zucker das Mark 1 Vanilleschote 1 Ei 1 Prise Salz - gut verrühren, bis eine cremige - Masse enstanden ist 130g Mehl 2 TL Backpulver
Kinder in der küche: maulwurfmuffins
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Eier 180g Zucke 80ml neutrales Öl 60g Kakao 60g gemahlene Haselnüsse 80g Mehl 2 TL Backpulver 125g Schmand
Herr zucker & salz backt: brombeer-buttercreme-torte
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 180 g Mehl 250 g Zucker 50 g Kakaopulver 1 EL Vanilleextrakt 1 gehäufter TL Backpulver 1 gehäufter TL Natron 0,5 TL Salz - mischen
Kochen aus dem vorrat: risotto
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 große Zwiebeln, fein gewürfelt 2 große Knoblauchzehen 1 Stange Porree,
Zwetschgenkuchen mit zimtigen streuseln
Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 80g Butter 80g Zucker 1 Ei - verrühren 100g Mehl 50g Speisestärke 1 TL Backpulver
Pistazien-cupcakes mit mascarpone-frosting
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/ Cupcakes 1 Ei 60g Butter 100g Frischkäse 100g Zucker 60g Mehl 60g Pistazien, fein gemahlen 1 TL Backpulver Frosting 100g Mascarpone 150ml Sahne...
Triple chocolate cookies
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 250g Butter 200g Zucker 110g brauner Zucker 2 Eier Vanille Salz 80g Kakao 250g Mehl 1 TL Natron 450g Schokolade
Buttermilch-zitronenkuchen mit muskat und kardamom
Andere sehr einfach 20 min 1 h 20 m
Zutaten: 250g Butter 6 Eier 350g Zucker ¼ TL Salz 1 Zitrone 250ml Buttermilch ½ TL Muskat 1 TL Kardamom 360g Mehl 1 EL Backpulver
Gepimpter schokokirschkuchen
Andere sehr einfach 20 min 1 h 10 m
Zutaten: 2 Gläser Amarenakirschen 40-80ml Kirschwasser 250g Butter 150g Zucker 3 Eier Vanille Salz 1 Becher saure Sahne 375g Mehl 1 Pck. Backpulver 4 EL...
Karamellkuchen
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Eier 100 g Zucker 100 g Mehl 1 Prise Salz Zitronenaroma
