Sahnetorte!

Zutaten

• 1 große kernlose Wassermelone
• zwei Hände gemischte Beeren
• 10-20 Amarettini
• 4 Eßl Mandelblätter

Für die Creme:

• 500 gr Sahne
• 500 gr Mascapone
• Saft einer Zitrone
• Puderzucker
• 1-2 Msp gemahlene Vanille
• 2 Pkg Sahnesteif

Zubereitung

• Für die Creme schlagt ihr dann zunächst 500 ml Sahne mit 2 Pkg Sahnesteif und etwas Puderzucker auf.
• Dann vermischt ihr in einer großen Schüssel die Mascapone mit dem Saft einer Zitrone, 1-2 Mps gemahlener Vanille und der von euch als angenehm empfundenen Menge Puderzucker. Nun die steife Sahne unterziehen und alles zu einer gleichmäßigen Creme vermengen.
• Die Creme dann mit einem Palettemesser auf den Rohling auftragen. Wenn ihr ds geschafft habt, ist der "Kuchen eigentlich schon fertig.

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