Apfelkuchen mit mandelguss

Zutaten

• 200 ml Sahne
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 Zitrone
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 50 g Butter
• 50 g Zucker
• 2 EL Milch
• 40 g gehobelte Mandeln
• 500 g geschälte Äpfel

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Zubereitung

• Backofen auf 200° vorheizen
• Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale halb steif schlagen,
  Eier nach und nach unterrühre.
• Mehl mit Backpulver mischen, sieben, hinzufügen und kurz unterrühren,
  Teig in eine gefettete Tarteform geben und glatt streichen.
• Äpfel schälen, vierteln,entkernen ,in dünnen Spalten schneiden.
• Zitronensaft darüber träufeln und dachziegelartig auf den Teig verteilen
  15 Minuten backen.