Vegane donauwelle

Name: Vegane donauwelle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Mehl; 250 g Zucker; 250 g Margarine; 1 Pckg. Backpulver; 1 Pckg. Vanillinzucker; 4 Ei-Ersatz; 250 ml Sojamilch; 5 EL Kakaopulver; 2 große Gläser Sauerkirschen

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3 Portionen

sehr einfach

50 min

Zutaten

500 g Mehl
250 g Zucker
250 g Margarine
1 Pckg. Backpulver
1 Pckg. Vanillinzucker
4 Ei-Ersatz
250 ml Sojamilch
5 EL Kakaopulver
2 große Gläser Sauerkirschen

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit35 min

Mehl, Zucker, Margarine , Backpulver, Vanillezucker, angerührter Ei-Ersatz und Sojamilch zu einem Teig verrühren und hervon die Hälfte in ein hohes Backblech füllen.
Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver und ggf. noch ein paar Löffeln Sojamilch vermengen und auf den hellen Teig geben.
Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen und etwas eindrücken.
Das Ganze nun im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.

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