Apfel-butterkuchen

Zutaten

• 2 kg Äpfel
• 1 P. Vanille-Puddingpulver
• 180g Zucker
• 400ml Apfelsaft
• 400ml Milch
• 100g Creme Fraiche
• 450g gf Mehl
• 1 Würfel Frischhefe
• 150g weiche Butter
• 1Ei
• 75g Mandelblättchen
• 1 Pr. Salz

Ähnliche Rezepte

Apfel-karamell-pudding mit croissants

Zubereitung

• Tortenring einfetten und bemehlen
  2/3 des Hefeteiges ausrollen, sodass er in die Backform passt und ein kleiner Rand hochsteht.
• Am einfachsten wickelt man den Teig um die Teigrolle und kann ihn dann über
  der Backform abrollen und andrücken
• Nun die Apfelfüllung rein geben und zuviel Rand abschneiden
• Den abgeschnittenen Teig und das restliche 1/3 vom Teig erneut
  ausrollen und über die Füllung legen
• Mit der Messerrückseite Dellen in den Deckel drücken
• Und dahinein 50g Butter verteilen
• Bei 200 Grad 35 Min. im Backofen backen