Name: Als ich einen draht zum vogel drehte
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 250 gr Mehl; 120 gr Zucker; 110 gr weiche Butter; 40 gr Mandeln gehackt; 2 Eigelb; 3 Eßl Milch; 1 Msp gemahlene Vanille; 250 gr Quark; 100 gr Mascapone; 1 Ei; Saft und abgeriebene; 20 gr Mehl

Zutaten

250 gr Mehl
120 gr Zucker
110 gr weiche Butter
40 gr Mandeln gehackt
2 Eigelb
3 Eßl Milch
1 Msp gemahlene Vanille
250 gr Quark
100 gr Mascapone
1 Ei
Saft und abgeriebene
20 gr Mehl

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Alles miteinander gut verkneten und dann mit ein wenig Mehl bestäubt auf einem Backpapier unordentlich ordentlich ausrollen. So
So dass ein fast runder Kreis mit ausgefransten Rändern entsteht.
Gut miteinander verschlagen und so wie unten gezeigt unter Beibehaltung eines Randes kreisförmig auf dem Teigboden verteilen. Dann die wunderbarsten, leckersten, tollsten Aprikosen die ihr bekommen könnt entsteinen, halbieren und hübsch auf der Quarkcreme arrangieren.