Rezept: kurkuma-paprika
24 Rezepte
Hasselback-butternusskürbis: ihre neue lieblingsbeilage!
Beilage sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Butternusskürbis 800 g Kichererbsen (ein großes Glas) 4 Schalotten Ein paar Zweige Koriander 6 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kreuzkümmel 1...
Kichererbsen-curry, das vegane super-gourmet-rezept
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50 g Tomatenpüree 1 EL gemahlenen Ingwer (oder ein kleines geriebenes Stück) 1 EL Kreuzkümmel 1 EL Kurkuma...
100 - eine magische zahl. dazu lamm aus der küche libyens mit kichererbsen und couscous
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kg Lamm 1 L Lamb 200 g gehackte Zwiebel 150 g Kürbis in kleine Stücke (3 Zucchini) 200 g Kichererbsen (400 g, leider verzinnt) Tomatenmark 180 g...
Fruchtiges süßkartoffel-möhren-curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Frühlingszweibeln in Streifen geschnitten 1 gehackte Knoblauchzehe 1/2 TL gehackten Ingwer 1/2 gepresste Orange 1/2 Tasse Wasser 250ml...
Thailändisches curry
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 TL Bockshornklee 2-3 getrocknete Curryblätter 3 EL Chiliflocken 4 TL Fenchelsamen 2 TL Galgant 2-3 TL Ingwe 6 TL Kurkuma 4 EL Kreuzkümmel 4 TL...
Indisches vegetable toor dhal (v)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Tasse Toor dal 3 kleine Tassen Wasser Salz 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel gehackter Ingwer 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt, und öffnen Sie...
Indischer gelber linsen aufstrich (v)
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1/2 Zwiebel 50 g gelbe Linsen 300 ml Wasser 1 Teelöffel Kurkuma 1 TL Curry 4 Kardamonsamen 1/2 Teelöffel Koriandersamen 1/2...
Eine biogemüse-kiste auf ihrem weg zum indischen kürbis-kartoffel-curry
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 8-10 Kardamomkapseln 1 Esslöffel Kümmel 1 EL Koriandersamen 1/2 Teelöffel Nelken 1/2 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver 1 TL Zimt 2 Esslöffel Rapsöl...
Kuru börülce çorbası
Hauptgericht sehr einfach 5 min 2 stunden
Zutaten: 500 g börülce 200 g Zwiebeln Tomatenmark 1 Esslöffel 1 Esslöffel Ajvar 2 EL Pflanzenöl Von Butter 1 Esslöffel -Salz Und Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel 1...
Tavuk dolması / gestopfte hähnchen im ofen
Andere sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: 1 1 ganzes Huhn 1 Zitrone 2 Esslöffel Öl oliv 2 Knoblauchzehen Tomatenmark 1 - Esslöffel 1 Esslöffel Ajvar Salz und Pfeffer + gewünschte Kräutern...
Vietnamesische putenspieße mit ingwerreis
Appetizer sehr einfach 15 min 9 min
Zutaten: Vietnamesisch Putenspiesse mit Reis Ingwer für 2 Personen: 250 g Putenbrust 200 g Reis 250 g Brokkoli 1 Zwiebel 2 g Kurkuma 2 g Paprika (scharf) 1...
Pondichéry curry
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 1/2 teeloffel getrocknete Chilischotenpulver 2 essloffel Koriandersamen 1 essloffel Kreuzkümmel 1/2 teeloffel schwarze Pfefferkörner 1/2...
Indisches erdäpfelgulasch kartoffelcurry mit ei
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 2 Eier in der Schale wach 1 essloffel Butter 2 gehackte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt hat 1 Tasse Erbsen 2 -3...
Muscheln in kokossauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Stück frischer Ingwer (ca. 6 cm) 2 Paprika 2 Esslöffel Erdnussöl 1/2 teeloffel Kurkuma Pulver 2 teeloffel gemahlener...
Exotischer melonen-krabben-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Garnelen 200g (in Salzlake) 1 reife Melone 1 reife Mango 1 rote Paprika (etwas anderes war nicht da) 1 essloffel Zitronensaft Salz Pfeffer Einige...
Tussi-teller, sommerfrische und raz el hanout
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Koriander Nelken Schwarzkümmel 1 Teelöffel Anis Kubebenpfeffer Ghana Pfeffer (Paradieskörner) Schwarz Indian Pfeffer Piment Kardamomkörner...
Indisch, ratz-fatz und nicht ganz original
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 grüne Paprika in Streifen 2 Zwiebeln in dünne Streifen geschnitten Haselnuss Butter und Ghee in Glaskörper Dann Würze: 1 Teelöffel Chilipulver...
Stir-fry mit schweinehack
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Chinesische Nudeln 250g 285g Extra mageres Schweinefleisch 3 Knofizehen durch Eile, 1 Stück von Zitronengras, fein gehackt Exhibit 2.5 cm frischer...
Die letzte tat im advent: hähnchenbrust mit aprikosen und pistaziencouscous
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 ml Orangensaft 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt (Zimtstange 1) 1 Prise. Cayennepfeffer (einige Schleifen von Chile) Paprika edelsüß 1-2...
Würziges lammragout
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 700 g Lammkeule 4 EL Olivenöl 1/2 TL Ras el hanout500 g Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 grüne Paprika 2 Tomaten 50 g Rosinen Aprikosen oder...
Winter picnic: beetroot burger and glutenfree spinach rollsi
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g quinoa or grain of choice 50 g rolled oats or quinoa 250 g grated beetroot (raw) 60 g chopped almonds 60 g dried apricots, chopped 1 onion,...
Rendang daging - rindscurry mit roten chili
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Beef Rendang Curry Daging- mit rotem Pfeffer: 600 g Rindergulasch (Voressen) 2 dl Kokosmilch 1 Stängel Zitronengras 2 cm Galgant 2...
Kürbissuppe mit mastix
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 900 g Kürbisfleisch 3 Schalotten, grob gewürfelt 2 Birnen, geschält und gewürfelt 3 essloffel Olivenöl 1,5 l Hühnerbrühe 2 teeloffel Cumin,...
Zwetschgen-chutney
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Zwiebel grob gewürfelt 5 G Ingwer, fein gehackt Getrocknete Chili Koriander Kardamomkapsel 1 2 Knoblauch kurz 2 Esslöffel Öl 100 g Pflaumen...
