Omelette mit paprika und zucchini

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Hauptgericht
1 Portionen
sehr einfach
25 min

Für eine einfache, mit Gemüse gefüllte Mahlzeit benötigen Sie drei Zutaten: Paprika, Zucchini und Eier! Damit bereiten Sie sich ganz einfach ein Omelett zu, das Sie nur noch mit einem gemischten Salat servieren müssen ;-)

Zutaten

1

Materialien

  • Eine Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit10 min
  • Omelette mit Paprika und Zucchini - Zubereitung Schritt 1Schälen Sie die Zucchini, spülen Sie sie ab, ebenso wie die halbe Paprikaschote, von der Sie die restlichen Kerne entfernt haben.
    Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke.
  • Omelette mit Paprika und Zucchini - Zubereitung Schritt 2Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
    Eine Prise Salz, Paprika und Curry dazugeben. Umrühren und einige Minuten kochen lassen.
  • Omelette mit Paprika und Zucchini - Zubereitung Schritt 3Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit dem Schneebesen verquirlen.
    Sobald das Gemüse gar ist, die verquirlten Eier dazugeben und darauf achten, dass die Eier auf der gesamten Oberfläche der Pfanne verteilt sind.
    5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, dann ist es fertig!
PPetitchef_DE

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