Paprika-walnuß-paste: muhammara & in love mit yotam ottolenghi

Zutaten

Dann war es eine schnelle Version von Dips:

• 1/2 Tasse geröstete Paprika
• 1 große Handvoll Nüsse
• 1 kleine Handvoll Semmelbrösel
• 2 zerdrückten Knoblauchzehen,
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Agavendicksaft

Menge nach Geschmack:

• Cumin
• Paprika
• Chili-Pulver
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Ein halbes Glas gerösteten Paprika in den Kühlschrank und eine große Tüte mit frisch gebrochene Walnüsse von meinen Eltern.
• Nuts in einem Mixer mit einem Massepulver / Einfügen.
• Aber in einem leistungsfähigen Mixer normal, wird es natürlich.
• In Paprika, Paniermehl und Knoblauch in die Schüssel und hieb auch gespeichert, bis eine feine Paste.
• Saison mit Gewürzen und Zitronensaft abschmecken. Olivenöl, Rühren.
• Die erste Hälfte der gerösteten Paprika Glas war die Art und Weise unserer Halloumi Burger mit Rucola-Pesto und gerösteten Zwiebeln.