Petersilie und schalotte rezepte - Seite 2
72 Rezepte
Noch braten übrig? dann mach doch einen leckeren fleischsalat draus.
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 150 g kalter Braten 1 Tomate 1 Schalotte 1/2 Bund Petersilie 1 TL Senf 1 EL Majo Salz und Pfeffer
Beiriedsteaks, beurre de ciboulette de citron, l'ail, les choux de gâteaux de polenta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Reduction: 1 EL Öl Kaffee 1 kleine Schalotte, grob gehackt 1 Teelöffel Samen Ebene. Crushed Koriander 1 Teelöffel rissige schwarzer Pfeffer, 1...
„einen bock geschossen!“
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: Zutaten für 4 Personen 1 große Kartoffel 1 Schalotte 100 ml Weißwein 500 ml Hühnerbrühe oder Gemüse 200 ml Sahne 50 g Butter 200 g Spinat oder...
Reste
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Pieces of fish Ein wenig Ghee Eine Schalotte Abgelöschen Ein Hauch von Noilly Prat Ein wenig Hühnerbrühe Eine Tasse Sahne Salz Weißer Pfeffer...
Confierter lachs auf risotto mit blutorangen und grapefruit
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Lachsfilets ohne Haut à 80 g 8 essloffelmildes Olivenöl nativ extra 1 Orange circa 80 ml mildes Olivenöl nativ extra 4 Zweige Orangenthymian...
Mortadella-salat nach sarah wiener mit spiegelei
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 cm dicke Scheibe Mortadella 5 mittelgroße Kartoffeln 250 g grüne Bohnen 2 Eier 1/2 Bund Petersilie 1 Schalotte 1 Zweig Rosmarin 2 essloffel...
Wenn schon schnitzel, dann ein wiener, bitte
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Kartoffeln Ein wenig Öl Eine Schalotte Eine Prise Majoran Fein gehackte Petersilie Zwiebelstreifen Pfeffer Savory Gewürzen Ein kleines Stück Butter
Gefüllte aubergine mit tomaten & schafskäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 kleine Auberginen 125g Cocktailtomaten 1 Schalotte ca. 100g saure Sahne ca. 125g Magerquark Salz Pfeffer 1 teeloffel Oregano 1 teeloffel Thymian...
Crêpesäckchen mit pilzfülle und chakalaka ~ dip
Andere sehr einfach 10 min 3 min
Zutaten: Waffeln: 175 g Mehl 2 Eier 1 Eigelb 400 ml Milch 100 ml Natronlauge Salz Pfeffer 40 g Butter Füllung: 500 g Champignons 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe...
Spargelrisotto mit lammfilets
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Schalotte 250 g Baby-Spargel 400 ml Spargelsud (vom Kochen des Spargels) 5 essloffel Olivenöl 150 g Risotto-Reis (bei mir Carnaroli) 2 essloffel...
Tag viii - kleine pfannküchlein mit petersilien-gin-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Schalotte Butter Gemüsebrühe Cream Ein großer Bund Petersilie Salz Pfeffer
Chön charf
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Asiatische Chilisoße: 6 Knoblauchzehen, feinst gewürfelt 1/2 teeloffel Koriander 1/4 teeloffel Kardamom 1/2 teeloffel Sezuanpfeffer 1 Zacke...
It even looks like but don`t call it maki
Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: für den schwarzen Crêpeteig: 150 g Mehl 300 ml Milch 10 g Puderzucker 5 x Eier 40 g Butter Salz 3 Päckchen Sepiatinte für die Rolle vom gebeizten...
Hühnchensalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 3 Hühnchenfilets, saftig gebraten 2 Scheiben Ananas 100 g Mandarinen 1 Minidose Erbsen 1 Minidose Mais 1 Schalotte, fein gewürfelt 4 essloffel...
Ende gelände
Appetizer sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Forellentatar mit Remouladenmousse: 150 g frische Forellenfilets, ohne Knochen und gehäutet, fein gewürfelt 1 gekochtes Ei, fein gehackt ½...
Surhaxerl-eintopf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 1 Eisbein (gepökelte - bei mir vordere - Schweinshaxe) 500 g Kartoffeln, fest kochend 1 Schalotte 1 Möhre...
Schmalhans küchenmeister kocht
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Eine Schalotte in Butter glasig anschwitzen Mit etwas Weißwein-Essig ablöschen und einkochen lassen Mit Kalbsfond aufgießen Um ca. die Hälfte...
Bunter gemüsereis mit möhren und brokkoli
Hauptgericht sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: 4 große Möhren 1 Staude Brokkoli 1 Schalotte 1 Liter Gemüsebrühe 1,5 Tassen Reis Petersilie am besten frisch (hab heute mal TK-Kräuter verwendet)...
Der beste bier-dealer vonne welt, vol. 2
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Dough Pilze Knoblauch Schalotte Petersilie Butter Parmesan Salz Pfeffer Steinpulver 1 fein gehackte Schalotte 1 EL Butter 100 ml Weißwein 1...
Lachs, mal wieder
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zucchini Salz Ei Brotkrümel Parmesan Gehackte Petersilie Pfeffer White Butter Fein gehackter Dill 1 Schalotte, fein gehackt 10 g Butter 4...
Kürbisrisotto mit rebhuhn-brust
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Schalotte 400 g Kürbis 400 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Butter 5 essloffel Olivenöl 150 g Risotto-Reis (bei mir Carnaroli) 200 ml Weißwein 2...
Oktober-linguine
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 Scheiben knusprigem Speck Fry Speck Eine Schalotte Eine Knoblauchzehe Chili pepper gehackt 100 g Pfifferlinge Salze 1 geschunden Tomate Diced...
Kohlrabi-nudel-gratin
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 150 ml Gemüsebrühe 1 mittlere Kohlrabi Salz 125 g Dinkelnudeln 1 Schalotte 1/2 Zucchini 2 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Johannisbrotkernmehl 150...
Kürbisgnocchi mit steinpilzen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 650 g Kürbis 300 g mehlige Kartoffeln 250-300 g Mehl 1 Ei 50 g Butter Salz Schwarzer Pfeffer Frisch geriebene Muskatnuss 500 g Steinpilze...
