Noch braten übrig? dann mach doch einen leckeren fleischsalat draus.

Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 150 g kalter Braten
• 1 Tomate
• 1 Schalotte
• 1/2 Bund Petersilie
• 1 TL Senf
• 1 EL Majo
• Salz und Pfeffer

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Zubereitung

• Den kalten Braten in möglichst dünne Streifen schneiden. Die Schalotte schälen und fein würfeln.
• Die Tomate waschen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Das entfernte Kerngehäuse der Tomate pürieren und mit Senf, Majo, Salz und Pfeffer vermischen.
• Das so entstandene Dressing mit den Fleischstreifen, Tomaten- und Schalottenwürfeln vermengen.
• Frische, gehackte Petersilie hinzufügen und auf einem frischen Baguett servieren.

Fragen

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