Tofu rezepte
59 Rezepte
Thai-pad mit tofu
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 2 Esslöffel Sonnenblumenöl 300 g Tofu 2 Karotten 1 Paprikaschote 5 Frühlingszwiebeln 175 g Sojasprossen 2 Knoblauchzehen 3 Eier 250 g Reisnudeln 4...
Marinierter tofu mit sojasauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 100g naturbelassener Tofu 2 TL gesalzene Sojasauce 1 TL altmodischer Senf 2 EL Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver Koriander, gehackt
Super einfache tofu-patties für eine vegetarische mahlzeit
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 100g Tofu 1 Ei 2 TL Pestosauce 75 g Semmelbrösel 1 TL Knoblauchpulver Olivenöl Salz Pfeffer
Marinierter tofu mit asiatischem touch(ja, danach werden sie tofu lieben!)
Hauptgericht sehr einfach 5 min
Zutaten: 125g Natur-Tofu 1 Teelöffel Gersten-Miso 1 Teelöffel weißes Miso 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Sesamöl 1 Teelöffel Sojasauce 1 Esslöffel...
Veganer zucchini-tofu-hackfleisch-parmentier
Hauptgericht sehr einfach 1 stunde 20 min
Zutaten: Das Hackfleisch: 400 g Tofu 1 Zwiebel 2 Esslöffel Balsamico-Essig 4 Esslöffel gesalzene Sojasauce Zucchinipüree: 1 kg Zucchini 400 g Kartoffeln 2...
Rührei-tofu als ersatz für rühreier!
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 250gr fester Tofu natur 250gr Seidentofu 1 Teelöffel Curry Salz Pfeffer Olivenöl 2 Zweige Petersilie, gehackt
Erdnuss-kokos-tofu und karottensalat mit orangendressing
Vorspeise sehr einfach 5 min
Zutaten: Tofu in Kokosmilch mit Erdnuss-Sauce: 1 Block von Tofu Soja-Sauce 3-4 Esslöffel 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1...
Rosenbörek mit tofu
Vorspeise einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 grosse runde Filoteig (aus dem Türkische Lebensmittelladen) 100 g Tofu 2 Eier 50 ml Olivenöl 100 g Emmentalerkäse
Karamellisierter tofu nach berliner art auf rote-bete-kartoffelpüree
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Tofu, ½ cm dicke Scheiben geschnitten 1 Apfel, in 1 cm dicke Scheiben schneiden 1 Zwiebel, 1 El Vollkornmehl 2-3 El Agavendicksaft 5 El...
Wenn es endlich mal wieder warm wird -
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/2 Block frischen Tofu 150 g Reisnudeln 6 Reisblätter 1 Chilischote, in feine Scheiben geschnitten eingelegten Ingwer Korianderblätter 1 Hand...
Ofen-gemüse pesto-tofu sandwich-toast #vegan
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 270 g selbstgemachten Tofu 4 El Pesto 1/2 Tl Sambal Oelek Sojamilch Salz
Karamellisierter ingwer-chili tofu (v)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g fester Tofu Natur 40 g Ingwer, frisch 1-2 Paprika Flocken Tea 3-4 Knoblauchzehen Soja-Sauce 4 Esslöffel 2 Esslöffel Öl 1 Zwiebel Über 4 EL...
Veganer linsen-tofu burger
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g gekochte Linsen 200 g geräucherten Tofu 1 rote Zwiebel 2 Knonblauchzehen 2 Esslöffel Mandelmuss 1 Esslöffel Senf 1 Teelöffel Agavendicksaft...
Feldsalat in käseschale mit paniertem tofu und rote beete-chips
Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: Für 2 Portionen Kopfsalat, geriebener Käse Fry Öl Tofu Olivenöl, Balsamico,
Shortcuts: schwedenbomben-hype, tofu-frust und orangen-lust
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: Citrus-Lust Gesalzene Zitronen, Zucker Clementinen Orange Pfeffer, Lindenhonig Tarocco und Mandarinensorbet. Citrus-Pfeffer: Grüner Pfeffer...
Black pepper tofu mit bohnen und cashews
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Hier ist, wie: Reis: 1 Tasse Kaffee Basmati-Reis mit 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen Pfeffer Tofu: 400 g Tofu Frittieröl 1 Bund...
Mit mariniertem tofu gefüllte kohlrabi mit cremiger cashew-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: Für die Cashew-Sauce: 1 cup rohe ungesalzene Cashewnüsse Saft einer Orange 1/2 Kästchen Kresse 1 kleines Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer...
Karottensuppe mit tofu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400g tofu natur sojasauce olivenöl 1 zwiebel 1 knoblauchzehe 3 große karotten 200 ml kokosmilch gemüsebrühe 1 kleines stück ingwer salz pfeffer...
Tofu-sonnenblumensprossen-laibchen mit sesamkruste
Hauptgericht sehr einfach 15 min 19 min
Zutaten: 300 g Tofu, abgetropft 1 Frühlingszwiebel, grob gehackt 2 Knoblauchzehen, grob gehackt 1/2 Bund Koriander, grobgehackt 1 Eigelb 2 essloffel Mehl...
Scharf-saure power-suppe mit spinat, tofu und goji-beeren
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 große Zwiebel 4 getrocknete Mu-Err-Pilze 1 Stück Ingwer, sehr fein gerieben 35 g Räuchertofu, gewürfelt 100 g Blattspinat, grob zerpflückt,...
Scharfe gemüsesuppe mit tofu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Tofu in Würfel Ein wenig Sojasauce Hobel 1 Lauch fein Hobel halben Kopf Kohl fein Hobel 3 Karotten fein Hobel 1 Bund Sellerie fein Cut 1...
Rührei ohne ei, dafür vegan
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 200 g Tofu 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Prise Kurkuma 1 EL Mandelkaffee wenn das Olivenöl Salz und Pfeffer
Kohlrabi-lasagne
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 750 - 800 gr. Tofu 2 Dosen gehackte Tomaten oder 800 gr. frische Tomaten in Würfel 200 ml passierte Tomaten 200 ml Balsamico-Essig 1 Zwiebel 1...
Wochenrückblick
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Tofu 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 4 EL Tomatenmark 150 ml trockener Rotwein 150 g passierte Tomaten 1–2 TL Agavendicksaft 1 TL...
