Rührei-tofu als ersatz für rühreier!

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Vorspeise
2 Portionen
sehr einfach
15 min

Sie würden gerne einmal Tofu probieren, wissen aber nicht, wie Sie ihn zubereiten sollen? Hier ist eine Idee für Ihren Sonntagsbrunch: Tofu mit Rührei! Ein perfektes Rezept, um Rührei zu ersetzen. Und dafür brauchen Sie nur zwei Zutaten: festen Naturtofu und Seidentofu (den Sie leicht im Bioladen kaufen können). Jetzt sind Sie dran ↓.


Zutaten

2
Geschätzte Kosten: 2.91€ (1.45€/portion)

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit10 min

  • Zerdrücken Sie den festen Tofu und den Seidentofu mit einer Gabel und mischen Sie sie.
  • Fügen Sie Curry, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie dann.
  • Diese Mischung in einer Pfanne mit Olivenöl und bei starker Hitze etwa 10 Minuten anbraten.
  • Servieren Sie auf einem Teller und bestreuen Sie alles mit gehackter Petersilie. Guten Appetit!


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