Ofen-gemüse pesto-tofu sandwich-toast #vegan

Vorspeise

3 Portionen

sehr einfach

45 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

• 270 g selbstgemachten Tofu
• 4 El Pesto
• 1/2 Tl Sambal Oelek
• Sojamilch
• Salz

Ähnliche Rezepte

• Express-omelett-sandwich – french-toast-omelett-sandwich – eier-sandwich-hack
• French toast im ofen, rosa pralinenbelag, ultra-gourmet-rezept
• French toast mit pesto
• Toast mit frischkäse, pesto und kirschtomaten

Zubereitung

• Das Gemüse waschen, in Scheiben schneiden und zusammen mit Salz und den Kräutern auf ein Backblech geben, mit wenig Öl begießen, mischen und ins, auf 180° C Heißluft vorgeheizte, Backrohr schieben.
• 30-35 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist. Zwischendurch mehrmals umrühren.
• Mit etwas Balsamico-Essig und Salz abschmecken.
• Bei mir ist es in der Zwischenzeit abgekühlt, aber man kann es natürlich auch warm verwenden.

Wonni

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.