Kartoffel-kürbis-rezepte
27 Rezepte
Eine biogemüse-kiste auf ihrem weg zum indischen kürbis-kartoffel-curry
Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 8-10 Kardamomkapseln 1 Esslöffel Kümmel 1 EL Koriandersamen 1/2 Teelöffel Nelken 1/2 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver 1 TL Zimt 2 Esslöffel Rapsöl...
Kartoffel-kürbis-brot
Andere sehr einfach 10 min 1 h 15 m
Zutaten: 350 g Butternut Kürbis 250 g Kartoffeln 500 g Dinkelmehl 1050 1 Teelöffel Salz 11g Trockenhefe 15 g Honig 1 Ei Esslöffel Rapsöl
Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1/2 Hokaidokürbis 4 mittelgroße Kartoffeln 200 ml Sahne 1 mittelgroße Zwiebel 1 Teelöffel Butter 150 ml Gemüsefond 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel...
Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen
Hauptgericht einfach 30 min 30 min
Zutaten: Für ein Blech, ca. 4 Personen: 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Fleisch von einem halben Hokaido Kuerbis 2 Eier 1 TL Salz 1 Prise Muskat Schwarzer,...
Kartoffel-kürbis-pfanne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1/2 Hokkaido-Kürbis 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 400 ml Gemüsebrühe 2 essloffel frische Kräuter gehackt 2 essloffel Genießer-Schmalz von Tartex 4...
Bratwurst-kartoffel-kürbis gebackenes
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 gekochte Kartoffeln 1 Butternut-Kürbis, geschält und in Stücke geschnitten Salbeiblätter, in dünne Scheiben geschnitten 1 Stange Lauch, in dünne...
Pasta mit kuerbis kartoffeln kaese-asiago
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Kürbis Penne oder andere kurze Nudeln Kartoffeln Asiago Käse Knoblauch Thyme Chili Salz Olivenöl
Cremige kürbis-kartoffelsuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kleiner Kürbis, z.B. Hokkaido 1 große oder 2 mittlere Kartoffeln 10cm Lauch Wasser 1 EL Instant-Gemüsebrühe Salz Pfeffer etwas saure Sahne
Kürbis-apfel-kartoffelstampf mit bratwurst und zwiebelsoße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1/2 Hokkaidokürbis 1 Pfund Kartoffeln 2 Äpfel 1 guten Schuss Milch 1 Esslöffel Butter frisch geriebene Muskatnuss 1 gehackte Zwiebel Salz Pfeffer...
Vegetarisch: kürbis-kartoffeltopf mit kürbiskernen und frittierten salbeiblättern
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln 500 g Kürbis 1 Zucchini 1 kleine rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Handvoll Kürbiskerne 1 Handvoll...
Süße kürbis-zwetschgen-knödel
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Hokkaido 150 g (200 g matt) 200 g Zucker 80 g Butter 50 ml + 2-3 Esslöffel Milch Cinnamon 12 Pflaumen 70 ml Rotwein Über 200 g gekochte Kartoffeln...
Kürbissuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Hokkaido Kürbis 4 große Kartoffeln 3 Karotten 2 Äpfel 2 große Zwiebeln 1,5 Liter Gemüsebrühe 2 EL Öl Muskat Petersilie Pfeffer und Salz Schmand...
Ganz schön bunt: winterliches ofengemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 kleiner Hokaido-Kürbis 2 Pastinaken 2 Petersilienwurzeln 2 Karotten 4 Kartoffeln 4 Rote Bete 4-6 Zweige Thymian 3 Knoblauchzehen 100 ml Weißwein...
Herbstliches ofengemüse
Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 Chinakohl 500 g Hokkaido-Kürbis Kartoffeln 750g 2 große Karotten Salz und Pfeffer 5 Esslöffel Olivenöl Grobes Meersalz
Anja`s kürbissuppe mit kokosmilch
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Inhaltsstoffe: 1 kg Kürbis 1 mittelgroße Kartoffel 1 Stück Ingwer 1 Pfeffer 2 Knoblauchzehen 4 Schalotten 40 g Butter 1 Liter Gemüsebrühe 1-2...
Herbstliches durcheinander
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Peppers Pilze Ein Stück Kürbis Gekochte Kartoffeln Hühnerbrust Salz Pfeffer Kürbis Koriander Ein Olivenöl Eine Schalotte, in dünne Scheiben...
Herbstliche lasagne
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Pro Portion: 1 x 2 kleine runde Nudelteigblätter (DM 4 cm, gebleicht, geölt) 1 x 2 in Butterschmalz gebraten Kartoffelscheiben gewaschen (etwa 1,5...
Kürbisgnocchi mit steinpilzen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 650 g Kürbis 300 g mehlige Kartoffeln 250-300 g Mehl 1 Ei 50 g Butter Salz Schwarzer Pfeffer Frisch geriebene Muskatnuss 500 g Steinpilze...
Kürbiscremesuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Kürbis 500 g mehlige Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm) 4 essloffel Olivenöl Gemüsebrühe 1 1/2 l 250 g Kokosmilch 4 cl...
Herbstliches ofengemüse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 3 mittlere Rüben Kartoffeln 500g 2 kleine Zucchini 500 g Hokkaido-Kürbis {} 1 Zwiebel 4 kleine Tomaten 7 essloffel Olivenöl Meersalz Pfeffer 2...
Wie sand am meer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Hokkaido (Kürbis, 1 bis 1,5 kg) 1-2 Zwiebeln 1-2 Kartoffeln, mehlig 100 g Butter 2 Karotten 1-1 1/2 l Brühe. Huhn 6-7 Sohn von Safran 100 g...
Kartoffel-kürbis-braten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 35 m
Zutaten: Kartoffeln 600g 400 g Hokkaido-Kürbis grob Ein wenig Gemüsebrühe Kürbis Saure Sahne und 200 g 2-3 Eier Kräutersalz Pfeffer Basil Cayenne Pfeffer...
Süßkartoffel-kürbis-püree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Kartoffeln 200 ml Gemüsebrühe 200 g Süßkartoffeln 200 Hokkaido-Kürbis Gewürfelte Zwiebel 1 großes Stück Ingwer klein Miniatur Kartoffeln 20...
Überbackene bohnen auf kürbis-zucchinipüree
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g Bohnen 1 Zwiebel 5 g Ingwer 50 g Butter, geschmolzen 400 g und 300 g Kürbis Zucchini 200 ml Gemüsebrühe 200 g Kartoffeln 50 ml Creme rühren...
