Kartoffel-kürbis-brot

Zutaten

• 350 g Butternut Kürbis
• 250 g Kartoffeln
• 500 g Dinkelmehl 1050
• 1 Teelöffel Salz
• 11g Trockenhefe
• 15 g Honig
• 1 Ei
• Esslöffel Rapsöl

Ähnliche Rezepte

Kartoffelwaffeln - waffelsandwich mit räucherlachs und frischkäse

Zubereitung

• Kürbispüree Kartoffeln etwas abkühlen und kneten mit den restlichen Zutaten, bis eine glatte Paste.
  Lassen Sie bei Raumtemperatur für 30 min ..
• Liegt auf einem weißen Tuch Windeln Gärkörbchen, abdecken und weitere 30 Minuten.
  
  Heizen Sie den Backofen mit dem leeren Topf auf 230 Grad.
• Der Brotteig in den Topf heißen Neigung (Denken Sie daran, Griffe) und bei 200 Grad ca. 45 Minuten. Bake.