Kartoffeln mit geräuchertem kürbiskernaioli

Zutaten

• Kartoffeln
• Klassische Mayonnaise
• Feine Ölkürbiskerne
• Yoghurt

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Zubereitung

• Die Kartoffeln in kochendem Salzwasser für ca. 15-20 Minuten, nur kochen in einer Pfanne braten abgedeckt mit Folie oder Räucherspäne Wok.
• Setzen Sie ein Rack auf und verbreiten Sie die Kartoffeln auf. Abdeckung mit Aluminiumfolienauskleidung und legte auf dem Topf.
• Die Hitze auf dem Herd auf höchstem Niveau.
• Wenn es beginnt zu riechen, nehmen Sie die Wärme und 10 Minuten ziehen.
• Für Kürbiskernaioli-Have klassische Mayonnaise mit dem Zusatz von einer kleinen, Knoblauch, gewürfelte Produkt, und etwa ein Viertel der Menge des Öls mit einem feinen Ölkürbiskerne ersetzt.
• Seit Aioli lieber viel reicher, in Joghurt ein wenig berührt.