Lauchrezepte - Seite 9

Zutaten: 1 Kilo Lammknochen 2 Liter Rotwein Flachsen oder Fett vom Braten 4 Karotten 1 Lauch 2 rote Zwiebeln Selleriegrün Petersilie 2 Lorbeerblätter 2...

Zutaten: 300 g Kirschen 1 rote Paprika 2 essloffel Butter 1 essloffel Brauner Zucker 1 essloffel Apfelessig Etwas unhöflich Pfeffer 1 Schalotte 50 g...

Zutaten: Pastry Mehl 200g Butter 100g Eine Prise Salz Ein wenig Olivenöl Zwei kleine Lauch 2 Pilze 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika Ein Hauch von Wermut 2...

Zutaten: 1 frische Hühnersuppe ausgenommen, gewaschen und getrocknet 2,5-3 Liter heißes Wasser 4 Knoblauch 2 Zimtstangen Anis 4 Sterne 6 Kardamomkapseln 3...

Zutaten: 1 Bachforelle frische Tagliatelle für die Sauce: 2 Stangen junger Lauch (original: 1 Schalotte) 1 essloffel Butter je 5cl Weißwein und Noilly Prat...

Zutaten: 1 Schachtel braune Linsen (250 g abgetropft) oder frisch zubereitete (sicherlich besser!) 1 mittel Lauch, in dünne Scheiben geschnitten Eine...

Zutaten: 4 Blatt (12 x 10 cm) Cannelloniteig Gebühren, gebleicht, geölt 4 Bars von weißem Spargel solo Reichtum: 400 g weiße Spargelstangen, in Scheiben...

Zutaten: Teig: 200 g Mehl 100 ml Wasser Von Salz 1/2 Teelöffel dachte Belag: Ca 4 rote Zwiebeln 1 Lauch Öl 2-4 Esslöffel Sahne oder Sauerrahm Meersalz...

Zutaten: 2 Hähnchenschenkel Knollensellerie Karotte Petersilienwurzel Lauch 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel, ungeschält, halbiert 2 Rosmarin Wenig Salz...

Zutaten: 100 g frische Morcheln, geputzt, fein gehackt 2 kleine Schalotten, fein gehackt 2 essloffel Butter 40 ml weisser Portwein 40 ml Hühnerfond 2...

Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl, in Stücke geschnitten 170 g Penne - Nudeln nach Packungsanweisung zubereitet 1 Stange Lauch, in dünne Scheiben geschnitten 1...

Zutaten: 150 g Mehl 75 g Butter Prise Salz Mineralwasser 2 kleine Zier Lauch 100g geräuchterte Speckwürfel 1 grüne Paprika Hälfte Messer geschnitten1...

Zutaten: Cannelloni 2 Kaninchen Beine 50 g Rucola Öl zum Braten 1 Zwiebel 100 g Sahne Salz Weißer Pfeffer 200 g Nudelteig Morel: Knochen die...

Zutaten: 300 G geräucherter Bauchspeck 150 G Linsen, gekocht 2 Karotten 1 ne rote Zwiebel 1 ne Kartoffel 1 ne Zehe Knoblauch etwas Sellerie eine Stange...

Zutaten: Steak Marinade: Sojasoße 2 Esslöffel 2 EL Zucker 1 Teelöffel Wein Shaosingh 1 rote Paprika 1 Lauch Zwei Griffe Sojasprossen A Neutralöl Eine...

Zutaten: 35 g grobes Meersalz 25 g Schlott Würfel 40 g Lauch Abschnitte 40 g Karotten Würfel 30 g Sellerie, in Scheiben geschnitten 15 g Zitronenscheiben 5...

Zutaten: ca. 500g Nudelteig 1 altbackene Semmel + 1 Stamperl heiße Milch 100g Speck 50g Lauch 50g Frühlingszwiebel 250g Egerlinge oder Champignons 1...

Zutaten: 1 Lauch 2 Bündel von Spargel in kleine Stücke gebrochen 1 Stück frischer Ingwer, in dünne Streifen geschnitten 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben...

Zutaten: 1 Schwein, ca. 1,3 kg Ca 600 g Schweinefleisch Teile Lauch Sellerie Petersilienwurzel Karotte 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1...

Zutaten: Schweinehackfleisch 200 g ca Sauce 2 essloffel Sojasuppe Shaosingh Wein Ein Teelöffel Zucker 2 Möhren in dünne Streifen 1 Lauch 4 Blätter...

Zutaten: Reichtum: 150 g Fischfilet (char), ohne Haut, in Würfel geschnitten, gekühlt Ungefähr 1/2 von Proteinen 100 g Sahne 1 Teelöffel Noilly Prat Salz...

Zutaten: Risotto Möhren Lauch Sellerie Fennel Fetakäse zerbröseltem Prosciutto Stück Puten Schinken Olivenöl

Zutaten: 140g Risottoreis Fischbrühe 1 Stange Lauch in feine Scheiben geschnitten 1 fette Knofizehen, gepresst 1 Glas Weisswein Salz Pfeffer nach Geschmack...

Zutaten: 300 g rote Zwiebeln 1/2 teeloffel Zucker 1 essloffel Butter 200 ml Weißwein 75 ml Sahne Salz Pfeffer 1 kleiner Lauch 2 Kalbskotelett 1 teeloffel...