Kastanienrezepte

29 Rezepte
Rezept Traditioneller kapaun mit kastanien

Traditioneller kapaun mit kastanien

Hauptgericht einfach 35 min 2 stunden
Zutaten: 1 Kapaun von ca. 3 kg 400ml Geflügelbrühe Olivenöl Füllung: 300 g gehacktes Kalbfleisch 6 Karotten 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz...
Rezept Kastanien ~ schokomuffins

Kastanien ~ schokomuffins

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 100 g Kastanienmehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 250 ml Milch 3 TL Backpulver 140 g brauner Zucker 160 g geraspelte Schokolade etwas geriebene...
Rezept Apfelpfannkuchen aus kastanien ~ mehl

Apfelpfannkuchen aus kastanien ~ mehl

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 240 g Kastanien-Mehl 400 g Mehl 500 g süße Äpfel 400 ml Sprudel400 ml Milch etwas Zitronensaft 100 g brauner Zucker 1 Pck. Backpulver etwas Salz...
Rezept Creme caramel mit kastanien

Creme caramel mit kastanien

Nachtisch sehr einfach 25 min 40 min
Zutaten: 1/2 Kilo Esskastanien 500 ml Milch 2 Eier 4 Eigelb 150 G Zucker etwas Vanillezucker
Rezept Kastanienkuchen

Kastanienkuchen

Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Mürbeteig: 250 g Mehl 150 g Butter 85 g Zucker 80 g gemahlene Haselnüsse 2 Eigelb 1 vanilin stange Msp Salz Füllung : 250 g geschälte Kastanien...
Rezept Schlicht und einfach kastanienkonfitüre

Schlicht und einfach kastanienkonfitüre

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Kg geschälte Kastanien (das sind ungefähr 1,5 Kilo ungeschälte) 750 g weißer Zucker ½ Stange Vanille 200 ml Wasser
Rezept Es ist noch suppe da

Es ist noch suppe da

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Onion, wie Sie in kleine Würfel schneiden 250g gekochte Kastanien Ein wenig Butter 7 Muskatblüten Brown 150 ml Portwein 600 ml Brühe 250 ml Sahne...
Rezept Petits cheesecakes à la crème de marrons

Petits cheesecakes à la crème de marrons

Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 75 g Kekse Kekse Geschmolzene Butter 40g 250g laktosefreier Doppelkäsecreme, Raumtemperatur 1 Ei, Raumtemperatur 1/2 essloffel Speisestärke 1/3...
Rezept Chestnut chiffon cake / kuri no shifonkēki

Chestnut chiffon cake / kuri no shifonkēki

Andere sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1) 200 g gekocht und geschält Kastanien Milch 70ml 4 Eier (getrennt) Zucker 80g Oil 40ml Das Mehl 80g 2) 200 g gekochte, geschälte Maronen Milch...
Rezept Wann ist herbst

Wann ist herbst

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 essloffel Koriandersamen 2 kleine getrocknete Chilischoten Salz Pepper fein Mörtel 1 essloffel Olivenöl 100 g zerkleinerte Kastanien 12...
Rezept Spaghetti mit karamellisierten schalotten

Spaghetti mit karamellisierten schalotten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 3 Scheiben Rohschinken (Parma) 6 grosse Schalotten, streifig geschnitten - bei mir 2 Tropea-Zwiebeln 1/2 Knoblauch, fein...
Rezept Mallorquinische küche

Mallorquinische küche

Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 500 g. Kastanien 2 große Kartoffeln 1,5 Liter Fleischbrühe 1 Zwiebel, gehackt 1 essloffel Olivenöl 1 Tasse Milch Brot in Stückchen (Croutons)

Gedämpfte kastanien

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Kastanien 20 g Butter 1teeloffel Zucker 1/8 ltr Wasser oder Brühe 1/2 teeloffel Salz

Maronen-birnen-kuchen

Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 200 g gekochte Kastanien püriert Vor- 200 g Dinkel fein mahlen. 125 g Butter Dinkelmehl 1 Ei 120 g Honig 1 teeloffel Backpulver Cinnamon...

Feldsalat an scharfem putenfilet mit maronen

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für die Croutons: 1 Dinkel Würfel geschnitten, Keine 1 Esslöffel Rapsöl 50 g Speck Knäckebrot bruzeln 2 Putenbruststreifen Rapsöl Salz Pfeffer...