Feldsalat an scharfem putenfilet mit maronen

Zutaten

Für die Croutons:

• 1 Dinkel Würfel geschnitten,
• Keine
• 1 Esslöffel Rapsöl
• 50 g Speck
• Knäckebrot
• bruzeln
• 2 Putenbruststreifen
• Rapsöl
• Salz
• Pfeffer
• Chili
• Die vorgekochten Kastanien (ca. 200 g)

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Zubereitung

• Für die Croutons:
  1 Dinkel Würfel geschnitten, lassen Sie 1 Esslöffel Rapsöl in der Pfanne, ca. 50 g Speck taten.
• Fügen Sie die Würfel von knusprigem Brot und bruzeln bei schwacher Hitze.
• 2 Streifen von Putenfilets und braten in Rapsöl.
• Mit Salz und Pfeffer, Chili hacken und hinzufügen, um es.
• Vorgekocht Kastanien, leicht karamellisiert (ca. 200 g) zu der Fleisch, Abdeckung.
• Lassen Sie etwa 10 Minuten bei einer niedrigen Temperatur-Soll.