Name: Feldsalat an scharfem putenfilet mit maronen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Dinkel Würfel geschnitten,; Keine; 1 Esslöffel Rapsöl; 50 g Speck; Knäckebrot; bruzeln; 2 Putenbruststreifen; Rapsöl; Salz; Pfeffer; Chili; Die vorgekochten Kastanien (ca. 200 g)

Zutaten

Für die Croutons:

1 Dinkel Würfel geschnitten,
Keine
1 Esslöffel Rapsöl
50 g Speck
Knäckebrot
bruzeln
2 Putenbruststreifen
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Chili
Die vorgekochten Kastanien (ca. 200 g)

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Für die Croutons:
1 Dinkel Würfel geschnitten, lassen Sie 1 Esslöffel Rapsöl in der Pfanne, ca. 50 g Speck taten.
Fügen Sie die Würfel von knusprigem Brot und bruzeln bei schwacher Hitze.
2 Streifen von Putenfilets und braten in Rapsöl.
Mit Salz und Pfeffer, Chili hacken und hinzufügen, um es.
Vorgekocht Kastanien, leicht karamellisiert (ca. 200 g) zu der Fleisch, Abdeckung.
Lassen Sie etwa 10 Minuten bei einer niedrigen Temperatur-Soll.