Glückliche, "gnusprig" gebratene gans gefiel geschätzten gästen

Zutaten

• 1 kg Kastanien geschnitten
• 2 Kohlköpfe
• Kartoffeln Pastinake
• Wirsingpüree
• Apple Wacholder Sauerkraut
• Rotkohl
• Böhmischen Knödeln
• Moosbeerensauce

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Zubereitung

• 1 kg Kastanien Schnitt, Schälen, 2 Kohlköpfe und 3,5 mm resultierende Quadrat geschnitten kochen die Gans.
• Ein Kartoffelauflauf Pastinaken und Wirsingpüree.
• Diesmal dienen Apfel Wacholder Sauerkraut, Rotkohl eine roh salat, geschmorte Maronen, böhmische Knödel und Cranberry-Sauce.