Ravioli rezepte

37 Rezepte

Kürbis-ricotta-sauce, perfekt zu pasta oder zum füllen von ravioli!

Beilage sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 500 g Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel getrockneter Rosmarinkaffee 1 Esslöffel Kaffeesalz 1 EL mit Kaffee-Pfeffer 8 EL mit Ricotta-Suppe 8...

Ravioli mit ricotta, das rezept schritt für schritt erklärt

Hauptgericht einfach 2 stunden 5 min

Zutaten: Für die Nudeln : 200 gr Mehl 2 Eier 1 Esslöffel Olivenöl Für die Füllung: 150 gr Ricotta einige Blätter Basilikum Salz und Pfeffer

Caramelle, die bonbonförmigen ravioli, füllung mit kürbis und ricotta

Hauptgericht sehr einfach 1 stunde 15 min

Zutaten: 3 frische Eier 300 gr Mehl T45 500 gr Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL getrockneter Rosmarin 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 8 Esslöffel Ricotta 8 Esslöffel...

Ravioli con gamberi ravioli gefüllt mit garnelen und lachs

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: Für die Füllung : 1 Kilo große frische Garnelen zwei Scheiben Lachs, geräuchert eine rote Zwiebel eine rote Paprika 250 G Topfen (Quark) Salz...

Ravioli

Andere sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 100 Gramm Weizenmehl 1 Ei Salz 1 Schuss Olivenöl Etwas Basilikumpesto Parmesan Olivenöl

Birnen-gorgonzola-ravioli in salbeibutter

Hauptgericht einfach 1 stunde 20 min

Zutaten: 125 g Mehl 125 g Hartweizengrieß 1 Ei Wasser 2 Williams Christ Birnen (Konserve) 50 g Gorgonzola 3 EL Ricotta 3 TL Salbei 3 EL Butter Öl Salz und...

Nachgekocht: jakobsmuschel-ravioli

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 1 Ei 2 Handvoll Hartweizenmehl etwas Olivenöl eine Prise Salz 4 Jakobsmuscheln 1 essloffel Schnittlauchröllchen Butter, Parmesan und Kerbel

Kohlrabi-ravioli - vegan for fit

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 2-3 schöne Kohlrabi 3 EL Olivenöl Gemüsebrühe 1 rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 2 EL Cashewmus Oregano 2 Tomaten 2 getrocknete Tomaten in Öl 1/2...

Mürbe ravioli mit mascarpone-zitronenfüllung

Andere sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 250 g + etwas Mehl 3 EL Zucker Salz 50 g weiche Butter 2 Eier abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone Saft von 1/2 Zitrone 250 g Mascarpone...

Lauch-ravioli mit ricotta und basilikum

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 25 gr. Butter 1 Stange Lauch, nur der helle Teil 200 gr. Ricotta 25 gr. Parmesan, frisch gerieben 3 EL Cashewnüsse Salz, Pfeffer 1 Ei, leicht...

Gebratene ravioli aus nizza

Andere sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: Für den Teig: 250 gr. Mehl 180 ml Wasser, kochend heiß Für die Füllung: 150 gr. gegartes Fleisch 50 gr. gegartes Gemüse 50 gr. Spinat, gegart,...

Gebratene ravioli aus nizza

Andere sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 250 gr. Mehl 180 ml Wasser, kochend heiß 150 gr. gegartes Fleisch 50 gr. gegartes Gemüse 50 gr. Spinat, gegart, Flüssigkeit ausgedrückt. 50 gr....

Weihnachtssüppchen: pilzconsommé mit morchel-kartoffel-ravioli

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 2 Schalotten 2 kleine Karotten 1 Stück Sellerie Chestnut Pilze 100g MushroomFond 800 Salz und poivr Fino a map Für die Ravioli mit Morcheln 150 g...

Ravioli mit garnelen in tomaten-oliven-garnelen-sauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min

Zutaten: 1/4 Tasse gutes Olivenöl 150 g Garnelenfleisch 1 Knoblauchzehe 40 ml Weißwein 30 g Spinat, blanchiert und kleingehackt 150 g Ricotta Meersalz und...

Ravioli, tortellini, saccottini, jedenfalls gefüllte teigwaren

Andere sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 250 g Mangold 150 g Ricotta 1 TL Muskatnuss 2 Eigelb 75g geriebener Parmesan Salz Pfeffer

Mozzarella ravioli gefüllt mit getrockneten tomaten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: 24 Ravioli gefüllt mit Mozzarella und getrockneten Tomaten Salz Für die Tomatensauce nach Lea Linster: 700 g Kirschtomaten 2 Schalotten 1...

Kohlrabi-ravioli

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 2 Kohlrabi 1,5 essloffel Olivenöl 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 rote Paprika 1 kleine Zwiebel, fein Pfeffer Zwiebel in 60 g ungesüßte Cashewmus...

Ravioli-auflauf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: 500 g frische Ravioli mit Käsefüllung 1 kl. Zwiebel 500 g Pizzatomaten 2 essloffel Olivenöl 125 g Mozzarella Basilikumpesto Salz Pfeffer

Türkische ravioli-manti

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 25 g Butter 500 g Joghurt 2 Knoblauchzehen 1/2 teeloffel Salz für die Füllung: 100 g mageres Rindergehacktes 1 Zwiebel 1 essloffel Petersilie...

Die neue nudelmaschine ist da - meine ersten selbstgemachten ravioli

Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 400 g Hartweizengrieß 4 Eier 1 essloffel Olivenöl Salz

Nudeln machen ohne nudelmaschine ravioli mit kürbisfüllung in thymian-zitronenbutter

Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min

Zutaten: Der Teig: 100 g Mehl 1 Ei 1 essloffel Öl Kaffee Wiederholung: 200 g Mehl 2 Eier 2 Esslöffel Öl Kaffee Füllung: 1/3 Butternut-Kürbis, geschält und...

Kochen nach robert oder: ravioli mit dualschaum

Hauptgericht sehr einfach 12 min 20 min

Zutaten: Frischer Spinat (Menge nach Belieben und Mitesser) Bereits ein kleiner Schluck Weißwein 1/2 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Nutmeg Espelette Pfeffer...

Feige morcheln, grosse ravioli und künftige paarungen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 100 g frische Morcheln, geputzt, fein gehackt 2 kleine Schalotten, fein gehackt 2 essloffel Butter 40 ml weisser Portwein 40 ml Hühnerfond 2...

Ravioli mit ricotta-spinat-füllung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: Für den Teig: 400 g Mehl (Kerstin: 100 g durch Dinkelvollkornmehl ersetzt) 2 Eier 1-2 teeloffel Olivenöl ca. 50 ml Wasser Für die Füllung: 300 g...