Lachs-zwiebel-rezepte
23 Rezepte
Lachs-, kichererbsen- und orangensalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: 2 Lachssteaks 200g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1 Orange (Bio) 1 Clementine 1/4 rote Zwiebel 50g Naturjoghurt 1 EL Dill (hier frisch) Salz...
Nudeln mit lachs und zucchini
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 170 g Trofie 100 g frischer (oder geräucherter) Lachs 1 Zucchini (nicht sehr groß) Zwiebel nach Geschmack Natives Olivenöl extra Schwarzer Pfeffer...
Kartoffelgratin mit räucherlachs!
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 200gr geräucherter Lachs 800gr Kartoffeln (ca. 4 mittelgroße Kartoffeln) 1 Ei 200 ml saure Sahne Olivenöl 2 Esslöffel Dill 1 gelbe Zwiebel Pfeffer
Lachs mit zwiebel-orangenpüree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Lachsfilet Olivenöl Salz Pfeffer Für das Gratin: 4 große Kartoffeln 200 ml Sahne 150 g Hartkäse Für das Püree: eine Rote Zwiebel 2 Orangen etwas...
Lachs mit lumaconi
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: ein Stück Lachsfilet 4 Esslöffel Sahne 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt Salz frischer Pfeffer eine halbe Zwiebel,...
Ravioli con gamberi ravioli gefüllt mit garnelen und lachs
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Füllung : 1 Kilo große frische Garnelen zwei Scheiben Lachs, geräuchert eine rote Zwiebel eine rote Paprika 250 G Topfen (Quark) Salz...
Gnocchi mit lachs in orangensauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: für die Gnocchi : 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Sauce: 1 Lachssteak,...
Norwegischer lachs mit kartoffeln und rosenkohl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Rosenkohl 1 große Zwiebel Apfel 3TL. Französisch groben Senf 100 g Sahne 3 Kartoffeln 4 Lachsfilets Öl 70 g Butter Das Mehl Zitronensaft...
Rote bete puffer mit graved lachs
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 350 g Rote oder bunte Bete 1 Zwiebel, gehackt 2 El Mehl 1 Bio-Ei, verquirlt Öl zum Braten 300 - 400 g Graved oder Räucherlachs Senf -Dressing 1 El...
Lachs in ricotta- zucchinisauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Wildlachsfilet ca.125 g 1 klein geschnittene Zwiebel 1 klein geschnittene Knoblauchzehe 2 kleine Zucchinis in dünnen Scheiben geschnitten 1 TL...
Eierstich mit rote beete-lachs-häckerle
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 große Eier 100 ml Sahne oder Milch Salz, Pfeffer, Muskat,Zucker 1 kl. Zwiebel 200 g frische Rote Beete 1 EL Olivenöl 2-3 EL Balsamico bianco 1...
Schweinehunde festspiele pasta mit zweierlei lachs
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 TL Mehl 100 ml Weißwein 1 Becher Creme fraiche -- 400 g Pasta hier Bandnudeln 300 g Lachs geräuchert 300 g Lachs frisch 1 Zwiebel Milch -etwas...
Bone suckin´ lachs-salsa in avokado-buttermilch-kaltschale
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: Decent 125g Filet Lach 1 EL Olivenöl 1/2 unreife Mango schälen 1 rote Zwiebel Salz Pfeffer 1 große reife Avocado Länge 500 ml Buttermilch 1/2...
Lachs in ricotta- zucchinisauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1 Wildlachsfilet 125 g 1 klein geschnittene Zwiebel 1 klein geschnittene Knoblauchzehe 2 kleine Zucchinis in dünnen Scheiben geschnitten 1...
Lachs mit brokkolipüree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 raw Lachsfilet 1 kleine Zwiebel 200 g Brokkoli 1 Teelöffel Meerrettich aus dem Glas (nicht Sahnemeerrettich take) 1 Prise Muskatnuss 125 ml...
Lachs mit bärlauchsahne und kirschtomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Mashed 2.1 Bund frischer Bärlauch 200 ml Sojasahne 1 kl. Zwiebel in kl Ein wenig Öl 10 Kirschtomaten Ein wenig Weißwein Salz Pfeffer 1 Esslöffel...
Lachs mit pfirsich und ingwer
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: ein Lachsfillet 2 Pfirsiche eine kleine Zwiebel 3 cm Ingwer, geschält 2 Zehen Knoblauch etwas Butter ein Schluck Weisswein Salz Pfeffer
Avocado-lachs-aufstrich
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 reife Avocados Räucherlachs 200g 1 Esslöffel gehackte Zwiebel 1 Esslöffel Sahne Zitronensaft 1 Esslöffel Dill Kaffee Salz Pfeffer
Party-blätterteigschnecken mit 4 verschiedenen füllungen
Appetizer sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Für die Pizza-Schnecken: 1 Rolle Blätterteig 1/2 rote Zwiebel, gehackt 5 essloffel Mais 5 Scheiben Schinken, in Würfel geschnitten 3 essloffel...
Popeye-tarte
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 350 g Mehl 2 Eier 150 g Butter 150 ml Milch1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Creme fraiche 400 g Blattspinat 200 g Gorgonzola dolce 100...
Lachsburger mit senf & mango-salsa
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1/2 Baguette 250 g Lachs 1 kleine Zwiebel 1 Teelöffel Senf, mittelscharf etwas Salz etwas Pfeffer 1/2 Dose Mango, gut abgetropft 2-3 Peperoni,...
Salmon three ways (mousse / tartar with ginger / cooked in caramel)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Für den Karamell gekocht Lachs: 4 Pc. Salon in Würfel von 1,5 cm geschnitten 8 Esslöffel suger 2 dl Wasser Weißwein 0,5 dl Fleur de Sel Zucker Für...
Feines erbsensüppchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel 10 g Butter 250 g Tiefkühlerbsen 250 g Hühnerbrühe ( Hühnenbouillon mit Wasser aufgefüllt ) 50 g Sahne 1 teeloffel Zitronensaft ( den...
