Kartoffelgratin mit räucherlachs!

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

55 min

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Mit diesem Kartoffel-Lachs-Gratin bringen Sie die ganze Familie auf einen Nenner. Dieses Gericht ist ganz einfach zuzubereiten und ideal für ein Abendessen, bei dem es an Inspiration fehlt. Servieren Sie einen grünen Salat dazu, und schon ist die Sache erledigt. Wir lassen Sie mit unseren Zutaten und Schritten für einen 100% erfolgreichen Gratins zurück ↓.

Zutaten

• 200gr geräucherter Lachs
• 800gr Kartoffeln (ca. 4 mittelgroße Kartoffeln)
• 1 Ei
• 200 ml saure Sahne
• Olivenöl
• 2 Esslöffel Dill
• 1 gelbe Zwiebel
• Pfeffer

Zubereitung

• Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in halbe Scheiben und dämpfen Sie sie.
• In der Zwischenzeit schneide deine gelbe Zwiebel und brate sie in einer Pfanne mit einem Schuss Olivenöl an.
• Verrühren Sie in einer Schüssel die flüssige Sahne, den Dill, das Ei und den Pfeffer.
• Legen Sie die Hälfte der gekochten Kartoffeln, die Räucherlachsscheiben, die Zwiebeln und dann die andere Hälfte der Kartoffeln in eine Auflaufform.
  Gießen Sie die Sahnemischung darüber.
• Schieben Sie das Ganze für 45 Minuten bei 180°C in den Ofen und guten Appetit!

Koch Utensilien

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