Lachs mit bärlauchsahne und kirschtomaten

Zutaten

• Mashed
• 2.1 Bund frischer Bärlauch
• 200 ml Sojasahne
• 1 kl. Zwiebel in kl
• Ein wenig Öl
• 10 Kirschtomaten
• Ein wenig Weißwein
• Salz
• Pfeffer
• 1 Esslöffel Senf
• Salmon

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Zubereitung

• Mashed 1/2 Bund frischer Bärlauch mit 200 ml Sojasahne, 1 kl. Zwiebel in kl.
• Gewürfelt diesen glasigen in ein wenig Öl gebraten, Wo 10 Kirschtomaten und kurz mitgebraten mit etwas Weißwein (wer nicht liebt Wein kann auch Gemüsebrühe verwenden) temperiert dann wird das Bärlauch-Creme.
• Verlassen Sie mit Salz, Pfeffer und 1 Teelöffel Senf nach Geschmack, geben dem Lachs und köcheln lassen.