Weißweinrezepte
9 Rezepte
Würste mit weißwein
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 6 chipolatas 1 Zwiebel 50 ml trockener Weißwein Olivenöl
Ossobuco in weißwein
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Kalbshaxen-Scheiben 2 rote Zwiebeln, in grobe Schnitte geschnitten 150 g kleine Champignons, vierteln 2 kleine Zucchini, in halbe Ringe...
Schwarze nudeln mit miesmuscheln in weißwein-petersiliensauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250 g schwarze Spaghetti 1 kg ungeputzte Miesmuscheln 1 Bund glatte Petersilie 1 Frühlingszwiebel 1 rosa Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl nativ extra...
Kokos-panna-cotta mit himbeer-weißwein-sorbet (v)
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200 ml Kokosmilch 100 ml Wasser 1-2 Esslöffel Bourbon Vanillezucker 30 g Maisstärke Rohrzucker erforderlich 50 g gefrorene Himbeeren 50 ml...
Nudeln mit champignon-weißwein soße
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g frische Champignons 75 ml Weißwein 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Petersilie 2 EL Olivenöl 10 g...
Kalbskutteln in weißwein-sahne-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g Kutteln, vorgekocht 1/4 l Fleischbrühe 1/4 l trockener Weißwein 4 Schalotten, in Ringe geschnitten 20 g Butter 100 g Sahne Salz Pfeffer...
Lamm-haxerl in weißwein
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 4essloffel Olivenöl 2 rote Zwiebeln 1/4 l Weißwein 1 kleines Lamm-Haxerl (ca. 400 g) Salz Pfeffer Piment d'Espelette 4 aromatische Cherry-Tomaten
Hähnchenkeulen mit salbei und serrano-schinken in weißwein
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Hähnchenkeulen 250 g Serranoschinken 2 Handvoll Salbei, frische Blätter 200 g frischeSahne 1 Spritzer Worcestershiresauce 150 ml Weißwein,...
Lammhaxerl in weißwein-champignon-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 Lammhaxerl 2 milde weiße Zwiebeln 200 g Champignons 2 Zweige Thymian 4 EL Olivenöl 2 Prisen Peperoncini Salz, Pfeffer 0,2 l trockener Weißwein...
