Lachs im zucchinimantel

Zutaten

• 2 Lachsfilets
• Salz
• Pfeffer
• Ein wenig Zitronensaft
• 1 Zucchini
• Granulierte Bouillon 1 teeloffel

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 190 °.
• Zeigen Lachs auf einem Stück Aluminiumfolie.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
• Zucchini geschnitten längs in dünne Scheiben schneiden, Lachs wickeln.
• Das Ganze mit granulierten Brühe.
• Um einer versiegelten Verpackung, so dass kein Saft kann entkommen.
• Backen Sie 20 Minuten.