Lachs in der fritteuse: gesund und geschmacksintensiv
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden, köstlichen und schnellen Zubereitungsart für Ihren Lachs sind, haben wir die perfekte Lösung für Sie! Probieren Sie unser Rezept für Lachs, der in der Heißluftfritteuse gegart und mit einer Kombination aus Gewürzen und einer milden Zitronennote aromatisiert wird. Dieses Gericht ist genau das Richtige für ein Mittag- oder Abendessen, begleitet von sautiertem Gemüse, Reis oder einem frischen Salat.
Zutaten
Materialien
- Heißluftfritteuse
- Pergamentpapier
- Küchenpinsel
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Zubereitung
Olivenöl + Pfeffer + Salz + Dill + Paprikapulver + Zitronenschale in einer Schüssel mischen.
Das Lachsfilet mit der Gewürzmischung einreiben, dabei darauf achten, dass sie auf allen Oberflächen verteilt wird, um einen gleichmäßigen Geschmack und ein gleichmäßiges Aroma zu erzielen.
Den Frittierkorb mit Pergamentpapier auslegen und das Pergamentpapier mit etwas Ölspray besprühen. Dadurch wird verhindert, dass der Lachs während des Garens am Papier kleben bleibt.
Die Lachslende bei 190 °C 10-12 Minuten lang garen, oder bis sie nach Ihrem Geschmack ist.
Den Lachs aus der Fritteuse nehmen und vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren und genießen.
Beobachtungen
Wie lange sollte Lachs in der Heißluftfritteuse gegart werden?
Die Garzeit für Lachs in der Heißluftfritteuse beträgt normalerweise 10-12 Minuten. Die genaue Zeit hängt jedoch von der Dicke und Größe der Lachsfilets sowie von Ihren Kochvorlieben ab. Für einen saftigeren Lachs sollten Sie ihn kürzer und für einen knusprigeren Lachs etwas länger garen.
Was ist die ideale Temperatur für das Garen von Lachs in der Heißluftfritteuse?
Die ideale Temperatur zum Garen von Lachs in der Heißluftfritteuse liegt bei 190 bis 200 °C. Garen Sie ihn 10-12 Minuten oder bis er den gewünschten Gargrad erreicht hat.
Kann ich gefrorenen Lachs in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja, Sie können gefrorenen Lachs in der Heißluftfritteuse zubereiten, aber Sie müssen die Garzeit um etwa 5 Minuten verlängern.
Muss ich den Lachs während des Garens wenden?
Nein, es ist nicht notwendig, den Lachs während des Garens in der Heißluftfritteuse zu wenden. Durch die Zirkulation der heißen Luft wird der Lachs gleichmäßig gegart.
Welche anderen Gewürze kann ich zum Marinieren von Lachs verwenden?
Sie können auch andere Gewürze verwenden, z. B. Oregano, Thymian, getrocknete Petersilie, Ingwerpulver oder Dill. Wählen Sie Ihre Lieblingsgewürze und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen.
Was kann man zu luftgefrorenem Lachs servieren?
Sie können ihn mit einer Vielzahl von Beilagen wie Reis, Quinoa, Gemüse, frischen Salaten oder Kartoffeln servieren.
