Lachs mit zwiebel-orangenpüree

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Lachs mit Zwiebel-Orangenpüree
Hauptgericht
4 Portionen
sehr einfach
50 min

Zutaten

4

Für das Gratin:

Für das Püree:


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Lachs-poke-bowl


Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit40 min
  • Die geschälten Kartoffeln und Hobel war die Hälfte der Kartoffelscheiben in einer Form.
  • Bestreuen mit etwas geriebenem Käse. Mit Salz und Pfeffer. Die restlichen Kartoffeln über.
  • Streuen Sie wieder mit Käse, dann die Sahne. Kann auch verwendet werden, Milch. Die Kartoffeln müssen vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein.
  • Bei 180 Grad in den Ofen schieben und backen Sie ungefähr 40 Minuten. gegen Ende des Kochens mit den Bedürfnissen des GTO.
  • Die Zwiebel in einen Mixer geben und anbreaten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl.
  • Wenn die Zwiebel ist braun gießen Sie den Orangensaft und Kochen bringen. Salz und Pfeffer, wird Mark erhalten.
  • Kurz bevor die Creme fertig ist gesalzenem Lachs und Pfeffer würzen und anbraten auf alle Seiten in ein wenig Olivenöl.


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