Lachs mit lumaconi

Zutaten

• ein Stück Lachsfilet
• 4 Esslöffel Sahne
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
• Salz
• frischer Pfeffer
• eine halbe Zwiebel, fein gehackt
• eine Knoblauchzehe, fein gehackt
• ein paar Tropfen Olivenöl zum anbraten
• Lumaconi nach Bedarf

Zubereitung

• Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen und setzen Sie die Pasta.
• Zwiebeln mit etwas Olivenöl in einer Pfanne, bis sie durchscheinend. Fügen Sie Knoblauch. Dieser kurz anbraten.
• Rühren Tomatenmark. Die Creme und gut mischen.
• Die Entfesselung der Lachs Greten und die Haut und in große Würfel schneiden.
• Setzen Sie den Lachs in der Pfanne, vermischen und etwas auf kleiner Flamme ziehen.
• Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Gießen Sie in Pfanne.
• Setzen Sie den Lachs in der Pfanne, vermischen und etwas auf kleiner Flamme ziehen. Mit Petersilie bestreuen ordentlich.

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