Lachs-tomaten-crème

Zutaten

• 150 g Räucherlachs
• 100 g Crème fraîche
• 1 Tomate
• Pfeffer
• 3 teeloffel klein geschnittene Petersilie

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Zubereitung

• Räucherlachs mit Sahne und mit einem groben Püree Mixer Stick.
• Tomatenschalen, in kleine Würfel schneiden (ca. 1/2 cm Kantenlänge) abgeschnitten.
• Mit 2 essloffel Petersilie fache. Pfeffer abschmecken.
• Garnieren Sie mit den restlichen Petersilie.