Hackfleischrezepte mit petersilie
43 Rezepte
Köfte - türkische frikadellen
Hauptgericht sehr einfach 20 min
Zutaten: 350 kg Hackfleisch (Rind) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 0,5 Bund Petersilie 0,5 TL Paprikapulver edelsüß 0,5 TL Salz 0,5 TL Pfeffer 2 EL Olivenöl
Kefta (hackfleischbällchen mit gewürzen und kräutern)
Hauptgericht einfach 40 min 40 min
Zutaten: Die Kefta 1 kg Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Bund Petersilie 1 kleiner Bund Koriander 2 EL gemahlener Kreuzkümmel 1 EL Paprika...
Joghurtsuppe mit kichererbsen und hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 100g Rinderhackfleisch 200g Kichererbsen aus der Dose 100g rote Linsen 50g Reis 2 Knoblauchzehen 400g Naturjoghurt 150g saure Sahne...
Börek vom blech (mit hackfleisch & feta)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 50 g Strudelteig 200 g Rinderhack 150 g Feta 1 Zwiebel 1/2 rote Paprika 1 EL Tomatenmark 1 gehäufter EL Ajvar, mild Salz Pfeffer 1 TL Petersilie 1...
Börek mit hackfleisch und ein pide a la freestyle
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 16 Yufka-Teig-Blätter 1 Ei 2 EL Naturjoghurt 2 EL Milch 1 EL Öl 250 gr Rinderhackfleisch 4 EL gehackter TK-Spinat 4 EL gehackte Petersilie 1...
Börek mit hackfleisch und ein pide a la freestyle
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 16 Yufka-Teig-Blätter 1 Ei 2 EL Naturjoghurt 2 EL Milch 1 EL Öl 250 gr Rinderhackfleisch 4 EL gehackter TK-Spinat 4 EL gehackte Petersilie 1...
Kiymali pide = türkische pizza mit hackfleisch & peperoni
Appetizer einfach 10 min 30 min
Zutaten: Teig: 500 g Mehl ½ Würfel Hefe 125 ml Wasser oder mehr 1 esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz etwas Zucker Belag: 300 g geschälte Tomaten aus der...
Auberginen-schiffchen mit hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 5 Auberginen 200 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 grüne spitze Paprikaschote 2 essloffel Öl 1 essloffel Tomatenmark 1 essloffel Paprikamark 1 teeloffel...
Hackfleisch-muffins
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 250 g Hackfleisch 1 Ei 1 fein geriebene Möhre 1 klein geschnittene Zwiebel 3 essloffel gehackte Petersilie Salz Pfeffer 3 hartgekochte Eier
Türkische wraps mit hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Stange Lauch, in Ringen 250 g Hackfleisch 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt 1 teeloffel Paprikapulver, edelsüß 1/2 teeloffel Kreuzkümmel, gemahlen...
Etli yaprak sarması / mit fleisch gefüllte weinblätter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g frisches Weinblätter 400 g Hackfleisch vom Rind und Lamm gemischt 2 Zwiebeln, ca. 200 g 100 g Bruchreis oder Bulgur von je eine Hand voll...
Sebzeli köfte / bouletten mit viel gemüse anteil
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 g Hackfleisch vom Lamm und Rind gemischt 1 Ei 100 g Paniermehl 1 Zucchini, ca. 150 g 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Hand voll Petersilie 1 Kaffelf (oder...
Lahana sarmasi - gefüllte weisskohlblätter
Appetizer sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: einen Weisskohl ca 350 gr Hackfleisch je 1/2 großes Teeglas Milchreis und feinen Bulgur (beides waschen) 3 Zwiebeln (gehackt) 1/2 kleines Teeglas...
Frikadellen fleischpflanzerl-drache
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Dragon Knödel 80g Toast Milch 100ml 1/2 Zwiebel 250 g Kalbshackfleisch 250 g Hackfleisch vom Schwein 2 Eier 2 EL Senf, scharf 1/2 Zitrone,...
Nochmal urlaubsvertretung
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Fenchelknollen 1 Bio-Zitrone 1/2 Bund Schnittlauch 1 Zweig Pimpinelle 2 Zweige Petersilie 1/2 Peperoni 4 c. Olivenöl Einige Zwiebel, gerieben 1...
Würz dich durch den winter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Hackfleisch 2 Möhren 1 kleines Stück Sellerie 4 Lila Kartoffeln 1/2 Lauchstange Salz , Peffer Oregano und Thymian getrocknet Curry frische...
Tajine - kefta in tomatensauce mit ei
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300-400gr Rinder Hackfleisch 1 Ei 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 2 Teelöffel Barbecue-Gewürz 3 Esslöffel frische Petersilie, gehackt 3-4...
Statt torte: piroschki
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Füllung: 1 Zwiebel 4 EL neutrales Öl 200 gr. Hackfleisch vom Hühnchen 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer 1 Ei Für den Teig: 225 gr....
Tramezzini di carne
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 600 g Hackfleisch 2 Eier 2 Esslöffel Parmesan Schinken 150g 150 g Scamorza Petersilie Salz Pfefferöl
Hack kartoffel auflauf
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Hackfleisch 500g On 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Löffel Tomatenmark Tomatenmark 250g Salz Pfeffer 2 Karotten 200 g TK-Bohnen 40 g...
Cheeseburger mit bacon-mais-topping
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 3 Burgerbrötchen 250 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 3-4 Esslöffel Semmelbrösel Salz Pfeffer Burgergewürz 6 Blätter grüner Salat 3 Scheiben Käse...
Schwaben meets italien: tortellini al brodo mit maultaschenfüllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 2 Eigelb 500 Gemüsebrühe 100 g Blattspinat (TK) 1 kleine Schalotte 1/2 altbackenes Brötchen 100 g Kalbsbrät 50 g Hackfleisch 1/2 Bund...
Kohlrabi-möhren-auflauf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: eine mittelgroße Kohlrabiknolle, geschält und fein geraspelt 3 Möhren, geschält und fein geraspelt 2 kleine Zwiebeln, fein gehackt ca. 150 g...
Joghurt-kebap
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 tirnak pide (oder Milchpide) ca. 300-400 g Joghurt 2-3 Knoblauchzehe 250 g Spitzpaprika 2-3 reife Tomaten 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel Eine Hand...
