Birnenrezepte
82 Rezepte
Schoko-birnen-fudge, ein super einfaches dessert mit nur 2 zutaten!
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 2 Birnen (450 g) 250 g dunkle Schokolade (1 Tafel)
Birnen- und zimtkompott (ohne zuckerzusatz)
Snacks sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 3 Birnen 2 Gläser Wasser 1 Tasse Zimt
Birnen-schokoladen-tarte
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Mürbeteig (hausgemacht oder industriell) 2 Eier 65 g brauner Zucker 65g weiche Butter 125 g gemahlene Mandeln 100 g dunkle Schokolade 2 Birnen
Extra knusprige aumônières mit pilzen, brie-käse und birnen
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Brickblätter 2 Birnen 200gr Champignons 125gr Brie-Käse Olivenöl Salz Pfeffer
Extra knuspriger und zartschmelzender apfel-birnen-crumble
Nachtisch sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 3 Äpfel 3 Birnen 100 gr Mehl 80 gr gemahlene Mandeln 65 gr Zucker 100 gr kalte Butter
Schokoladen-birnen-cake
Snacks sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 4 Eier 90 g Puderzucker 50 g dunkle Schokolade 50 ml flüssige Sahne 50 g Butter 10 g Bitterkakaopulver 90 g gemahlene Mandeln 10 g Mehl 5 g...
Blätterteigbirnen mit schokoladenkern
Nachtisch sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 1 Blätterteig 4 reife Birnen Aufstrich 1 Ei
Mandelkuchen mit birnen oder die berühmte bourdaloue
Nachtisch sehr einfach 25 min 30 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 100 gr weiche Butter 100 gr Zucker 100 gr gemahlene Mandeln 2 Eier 400 gr Birnen in Sirup Mandelblättchen
Charlotte mit birnen und gerösteten mandeln
Snacks sehr einfach 30 min 5 min
Zutaten: Für die Charlotte : 250 gr Boudoirs 300 gr Birnen 20 cl flüssige Sahne 30% MG 150 gr Mascarpone 50 gr Puderzucker 1 Vanilleschote (optional) 75 gr...
Birnen-mincemeat-tarte
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für den Teig: 175 g weiche Butter 225 g Mehl Zucker 75 g Fein Für die Füllung: 4 Esslöffel Hackfleisch - das Rezept, geht es hier 3 kleine Birnen,...
Birnen-gorgonzola-ravioli in salbeibutter
Hauptgericht einfach 1 stunde 20 min
Zutaten: 125 g Mehl 125 g Hartweizengrieß 1 Ei Wasser 2 Williams Christ Birnen (Konserve) 50 g Gorgonzola 3 EL Ricotta 3 TL Salbei 3 EL Butter Öl Salz und...
Sommerlicher obstsalat
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 4 reife Nektarinen 6 reife Birnen 1 Handvoll frische Mandeln 1 Orange 1 EL brauner Zucker nach Geschmack 1 Handvoll frische Zitronenverbeneblätter
Kaiserschmarrn mit apfel-birnen-kompott
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 5 Äpfel 5 Birnen 200 ml Wasser 50 ml Apfelwein 1 Zimtstange 1 Bio-Zitronenschale
Parmesan-birnen auf feldsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Birnen 4 dünne Scheiben Pancetta 2 Frühlingszwiebeln Semmelbrösel nach Geschmack schwarzer Pfeffer 30 g geriebener Parmesan Zutaten Salat:...
Birnen-nuss-brownies
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 4 kl. Birnen 100 Zartbitterschokolade 100 Vollmilchschokolade 250 g Butter 200 g Zucker 1 Pr. Salz 4 Eier 180 g Dinkelmehl 200 g gehackte...
Dinkel ~ schokoladenkuchen mit birnen
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 4 weiche Williams-Christ-Birnen 200 g Butter 200 g Zucker 200 g Dinkelmehl Dunst Wiener Grießler 4 Eier 150 g gemahlene Walnusskerne 100 g...
Birnen-tiramisu "unter bäumen"
Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 4 Birnen 6 EL Zitronensaft 500 ml Birnensaft 1 Packung Sahnepulver / Vanille- 6 EL Birnensuppe 400g Mascarpone 300 g Quark 90g Puderzucker EL 10...
Zwetschgen-birnen-kompott-schnitte
Nachtisch sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: Teig: 250 g kalte Butter 350 g Dinkelmehl Pr. Salz 100 g Zucker 1 Eigelb 1 Ei / etwas Milch Füllung: 1 kg Zwetschgen 2 reife Birnen 100 g Zucker...
Herbstlicher fenchel-birnen-salat
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Fenchelknollen 2 Birnen 1 EL Honig-Balsamico 1 EL Olivenöl 1 EL Arganöl 1 Prise Zucker Salz, und Pfeffer
Veganer birnen ~ quitten ~ crumble mit veganer vanillesauce
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 250 g Quitten 250 g Birnen 4 Esslöffel Rohrzucker 1 Msp. Bourbon-Vanillezucker Crumble : 100 g Weizenmehl 70 g Rohrzucker 1 Pck....
Bandnudeln mit balsamico-birnen und walnüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 400 g breite Bandnudeln Salz, Pfeffer Gorgonzola oder wie bei mir Parmesan 100 g Walnüsse 3 reife Birnen 1 Esslöffel Butter 2 Esslöffel selbst...
Brie-birnen-cake
Andere sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 3 Eier 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 80 g weiche Butter 125 ml Milch Salz,Pfeffer 200 g Brie 100 g grob gehackte Walnüsse 1 kleine Dose Birnen
Für heiße sommertage: kaltes walnuss-birnen-süppchen mit roquefort
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 150 g Walnüsse 2 Birnen 1 Schalotte 250 ml kräftige Rinderbrühe 1 Schuß Madeirawein 1 Teelöffel Butter 75 ml Sahne 100 g Roquefort Salz und Pfeffer
Birnen-quark-mohn-zopf
Andere sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Füllung: 2 reife Birnen 1 Pck Mohn Zurück 250 g Hüttenkäse Dough 375 g Weizenmehl 1 Packung Trockenhefe 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1-Salz...
