Brie-birnen-cake

Name: Brie-birnen-cake
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Eier; 150 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 80 g weiche Butter; 125 ml Milch; Salz,Pfeffer; 200 g Brie; 100 g grob gehackte Walnüsse; 1 kleine Dose Birnen

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4 Portionen

sehr einfach

1 stunde

Zutaten

3 Eier
150 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
80 g weiche Butter
125 ml Milch
Salz,Pfeffer
200 g Brie
100 g grob gehackte Walnüsse
1 kleine Dose Birnen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit50 min

Backofen auf 180° vorheizen.
Eier, das mit Backpulver vermischte Mehl, Butter, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Brie dazugeben, untermengen und noch mal gut verquirlen, so dass ein glatter Teig entsteht, Nüsse vorsichtig unterheben.
Die gut abgetropften Birnen auf den Boden eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
Den Teig vorsichtig darüber verteilen, so dass die Birnen unten bleiben - 50 Minuten backen. In der Form erkalten lassen.

IIrenst