Nachtisch - Seite 42
1000 Rezepte
Wassermelone-minze-eistee
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: ½ Liter Wasser 4-5 Zweige frische Minze ¼ kernlose Wassermelone nach Wunsch Honig zum Süßen Saft einer halben Limette
Aprikosen-kaltschale
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Aprikosen 20 g Zucker 50 ml Portwein, weiß
Gerührter eiskaffee mit selbstgemachtem vanille-eis
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 4 Eigelbe 250 ml Vollmilch 250 ml Sahne 100 g Rohrohrzucker 1 - 2 Vanilleschoten Saft von 1/2 Zitrone
Geeister espresso - granita
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 ml Wasser 200 g von Rohrrohzucker Zuckersirup
Aprikosen-nuss-joghurt
Nachtisch sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 500 g griechischer Joghurt 50 g Walnüsse 1teeloffel Zimt ½ Tonkabohne 1 - 1 ½ essloffel Zucker Zesten einer halben Orange (alternativ einer Zitrone)
Rhabarber-quark-auflauf
Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 400 g rotschaliger Rhabarber (z. B. Himbeer-Rhab. ) 1 zimtstange 150 g Zucker (1-2 EL mehr für Kompott, nach Geschmack) 2 essloffel Speisestärke...
Stachelbeer - johannisbeer - tarte
Nachtisch sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Mürbeteigboden: 200 g Mehl 50 g Zucker 1 prise Salz 1 Päkchen Bourbonvanillezucker 100 g kalte Butter 1 Ei (M) Für Belag und Creme : 250 g...
Apfelkuchen
Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 150 g Butter 300 g Zucker 200 g Weizenmehl 4 Eier, getrennt ½ Päckchen Backpulver 5 Äpfel, geschält, entkernt und die Viertel in feine Stücke...
Gegrilltes obst mit griechischem joghurt
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Zimtstangen 1 Vanilleschote 2 Lorbeerblätter 1essloffel Honig Saft und Schalen von 1 Zitrone 50 ml Süßwein 1 essloffel brauner Zucker 4- 6 reife...
Die einfache variante eines tiramisu
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/3 mascarpones 2/3 magere Milch geronnen Bun Hefe
Zwetschgenknödel
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g mehlige Kartoffeln 200 g Süßkarfoffeln 150 g fein zu mahlen Weizen 1 Ei Salz Über 20 Pflaume 2 Liter Wasser 100 g Butter 30-40 g Honig Cinnamon
Créme brulée - die erste
Nachtisch sehr einfach 10 min 1 h 15 m
Zutaten: 300 ml Schlagsahne Mark von einer Vanilleschote 50 g Puderzucker 4 Eigelbe 100 ml Cranberry-Saft 3 teeloffel Rohrohrzucker Johannisbeeren
Kirschkuchen (tierisch-eiweißfrei)
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 70 ml Mandelöl 1 Esslöffel Honig 200 ml Apfelsaft und Unschärfe 150 g Mandeln fein reiben Fein 150 g Weizen 2 Teelöffel chemische Hefe Eine...
Oktopus auf tomaten-feigen-kompott
Nachtisch sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 1 Oktopus ½ Fenchelknolle 1 kleine Zwiebel 5 Knoblauchzehen 3 essloffel Olivenöl 2 essloffel Fenchelsamen 200 ml Weißwein 1 Lorbeerblatt 1...
Himbeer-eis mit schoko-mandel-törtchen
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Für das Himbeer-Eis brauchst Du: 300 g Himbeeren 100 g Puderzucker 1 Zitrone 2 essloffel Himbeergeist Anstatt des Alkohol kannst Du auch Sahne...
Eingelegter feta mit pepperoni und oliven
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 400 g Feta 2 rote Zwiebeln 4 Pepperoni 1 Glas schwarze Oliven Olivenöl
Marsala-eiscreme
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 40 g Rosinen 2 essloffel Marsala-Wein 2 Eigelb 75 g feiner Zucker 1 teeloffel Vanille-Extrakt (ersatzweise: Mark 1/2 Vanilleschote) 250 ml...
Einkochen bei der dinkelhexe
Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Kirschen muss reif sein Kochendes Wasser 250 bis 400 g Zucker
Schoko-kuchen mit matcha tee
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Schokolade 180 g Butter 80 g Puderzucker 4 Eier 80 g Mehl 1 teeloffel Backpulver 2 gestrichene esloffelgrünes Matcha Teepulver 15 g...
Apple-pie nach dinkelhexen-art
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Für eine kleine Backform : 125 g Dinkelmehl Typ 630 80 g Butter 1 Prise Salz 3 Essloffel Eiswasser 2 große säuerliche Äpfel 1 Essloffel...
Essigkirschen
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g Kirschen, reife, mit kurzem Stiel, von unten entkernt 125 ml farbintensiver Rotwein (Zweigelt) 80 ml roter Portwein 80 ml Saft persischen...
Kirsch-blätterteig-torte
Nachtisch sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 500 g Sauerkirschstein 250 g Sahne 2 EL Kirschsaft Vanilla 2 Esslöffel Pfeilwurz sehr steif schlagen
Erdbeer-limetten-cocktail
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 80 g Erdbeeren 2 TL Rohrzucker 1 Limette 5 cl weißer Rum 3 EL Crushed Eis
Milchreiskuchen, glutenfrei
Nachtisch sehr einfach 25 min 2 stunden
Zutaten: 150 g Milchreis 750 ml fettarme Milch 0,3% oder laktosefreie Milch 120 g Rohrohrzucker 1 Vanilleschote 3 mittelgroße Äpfel 60 g laktosefreie...
