Melone
25 Rezepte
Melone-joghurt-eiscreme
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 ml fettarmer Joghurt (1,5 % Fett) 75 g Zucker Saft von 1 Zitrone 1 teeloffel Vanille-Extrakt 150 g Schlagsahne 1/2 Galia-Melone (aber es geht...
Würzige putenspieße mit grill-melone
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 3 Putenschnitzel 3 Schaschlikspieße Für die Marinade etwas Sojasauce 2 TL süßer Senf etwas Olivenöl 2 TL mittelscharfer Senf 2 TL Honig 1/2 kleine...
Gratinierter ziegenkäse mit melone, rose und sumach
Vorspeise sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 1 EL Salz 1 1/2 TL Sumach 1/2 TL Korianderkörner etwas Sternanis 2 EL Zucker 4 kleine Ziegenkäsetaler 2 Scheiben Toast 3 EL Butter 1/2 kleine...
Melone - gefüllt und überbacken
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Cantaloupe-Melone 60 g Bulgur 20 g Haselnüsse 40 g Rosinen 1 Prise Zimt 1 Prise gemahlene Nelken Salz Pfeffer 50 g Feta
Sonnenblumenkerneis, melone und culatello
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 exakte Rechtecke feste Wassermelone (2x2x8 cm), ohne Kerne 1 essloffel kaltgepresstes Sonnenblumenöl 1 teeloffel sehr alter Sherryessig 1...
Serranoschinken mit feigen und melone
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 kleine Honigmelone frische Feigen, geviertelt Serranoschinken in feine Streifen geschnitten 4 essloffel Olivenöl Saft einer halben Zitrone 1...
Serranoschinken mit feigen und melone
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 kleine Honigmelone frische Feigen, geviertelt Serranoschinken in feine Streifen geschnitten 4 essloffel Olivenöl Saft einer halben Zitrone 1...
Alles melone
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Cantaloupe-Cocktail (ohne Bild): 1 reife gekühlte Cantalupe (ideal: Charentais) 50 ml weisser Port 150 ml Champagner oder Sekt 6 g frischer Ingwer...
Melonen-weinbergpfirsich-sorbet
Andere sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: 1 Charentais- oder Cantaloupe-Melone 4 Weinbergpfirsiche ca. 3 geh. EL Zucker 2 EL Invertzucker 1 MSP Johannisbrotkernmehl 1 Stück Zitronenschale...
Sorbet de melon
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 600 g Melone 100 - 150 g Zucker 2 Eiweiß.20 cl Wasser
Melonen-mozzarella-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kleine Melone 3 Mozzarella-Kugeln Fleur de Sek schwarzer Pfeffer aus der Mühle Saft von 2 Zitronen Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel ein paar...
'jammin it' rhabarber-erdbeer-melonen marmelade aromatisiert mit mallorca zitrone
Nachtisch einfach 15 min 40 min
Zutaten: 300 g Rhabarber, zurechtgeschnitten und in kleine Stücke schneiden Lehrstuhl 300g Melone, in kleine Würfel schneiden 300 g Erdbeeren in kleine...
Pouletbrust vom grill mit melonen- salsa
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 0.5 Cavaillon-Melone 1 roter Peperoncino Schnittlauch 1 essloffel Zitronensaft Meersalz aus der Mühle
Griechisches joghurt mit früchten
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 150 G griechischer Joghurt 1/2 Pfirsich ein paar Trauben 1 Feigen 1 Spalten Melone 1/2 Birne
Exotischer melonen-krabben-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Garnelen 200g (in Salzlake) 1 reife Melone 1 reife Mango 1 rote Paprika (etwas anderes war nicht da) 1 essloffel Zitronensaft Salz Pfeffer Einige...
Der bowlen-pokal
Andere sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Galia-Melone 1/2 Honig-Melone Saft von 1 Zitrone 100 ml Wodka 2 essloffel Zucker 1/2 Flasche Weißwein, trocken 1/2 Flasche Prosecco oder Sekt
Kühles melonensüppchen mit ingwer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kg Melone 200 g Joghurt, 0,1 % Fett 200 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer, ca. 2 daumengroß ½ Zitrone(n), den Saft Zitronengras, getrocknetes aus der...
Erfrischende melonen - kirsch gazpacho
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 EL Minze grob gehackt 4 Erdbeeren gewaschen grob in Würfel geschnitten 1 Charentais Melone entkernt 1/4 Wassermelone 3 Handvoll schwarze...
Kichererbsen-melonensalat und sojaburger
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 250 g getrocknete Kichererbsen 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Tomatenpaste 800 Gramm Zucker Melone 3 Esslöffel Limettensaft Salz Zucker 3 Zweige...
Kartoffel-melonen-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 250 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebel, fein 2 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 100 g Lauch in dünne Runden 150 g Würfel schneiden...
Zucchini-risotto mit fruchtiger soße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 50 g Wildreis 150 ml heißem Wasser 150 g Basmatireis 350 ml Gemüse 400 g Zucchini 1 Tomate e 1 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Hot Paprika. Für...
Kartoffel-melonen-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 250 g Kartoffeln Salz In 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 2 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 100 g Lauch in dünne Runden 150 g...
Erdbeerquark
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 150 g Erdbeeren 1 Banane 150 g Magerquark Creme Zerquetschte Früchte 150 g in Scheiben geschnittene Erdbeeren Zimt oder Vanille Kokosnuss Melone...
Der melonige muntermacher für morgenmuffel
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 reife Banane ¼ Cantaloupe Melone 125 ml Naturjoghurt 2-3 Eiswürfel Etwas Extrakt aus einer Vanille-Schote (wenn vorhanden)
