Melonensalat auf melone

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Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

15 min

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Für heiße Tage ist ein schöner, kühler Salat genau das Richtige. Diesmal ist die Melone die Hauptzutat, aber Sie können jede Frucht verwenden, die Sie mögen. Servieren Sie ihn oben auf der Melone und geben Sie ihm eine originelle Note :)

Zutaten

• 1 Cantaloupe-Melone
• 1 Stück Wassermelone
• 6 frische Mozzarellakugeln
• 1/3 Salatgurke
• 6 Kirschtomaten
• 2 Scheiben Serrano-Schinken
• frisches Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Materialien

• Ein Löffel zur Herstellung von Fruchtbällchen

Zubereitung

• Die Melone in zwei Hälften schneiden. Die Kerne entfernen und das Innere mit einem Löffel aushöhlen, um Fruchtkugeln zu formen.
• Aus der Wassermelone gleich große Kugeln formen (etwa 8 Stück). Die Gurke in kleine Stücke schneiden, die Kirschtomaten halbieren, den Schinken in breite Streifen schneiden und das Basilikum hacken.
  
• Jetzt ist es an der Zeit, alles zusammenzustellen. In einer Schüssel mischen wir: Melonenkugeln + Tomaten + Gurken + Mozzarella + Wassermelone + Schinken + Basilikum + Salz + Pfeffer + Öl.
• Über jede Melone gießen und fertig!
  

Beobachtungen

* Sie können den Salat mit Früchten Ihrer Wahl verfeinern.

Fragen

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