Melonensalat auf melone

Zutaten

• 1 Cantaloupe-Melone
• 1 Stück Wassermelone
• 6 frische Mozzarellakugeln
• 1/3 Salatgurke
• 6 Kirschtomaten
• 2 Scheiben Serrano-Schinken
• frisches Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

Materialien

• Ein Löffel zur Herstellung von Fruchtbällchen

Zubereitung

• Die Melone in zwei Hälften schneiden. Die Kerne entfernen und das Innere mit einem Löffel aushöhlen, um Fruchtkugeln zu formen.
• Aus der Wassermelone gleich große Kugeln formen (etwa 8 Stück). Die Gurke in kleine Stücke schneiden, die Kirschtomaten halbieren, den Schinken in breite Streifen schneiden und das Basilikum hacken.
  
• Jetzt ist es an der Zeit, alles zusammenzustellen. In einer Schüssel mischen wir: Melonenkugeln + Tomaten + Gurken + Mozzarella + Wassermelone + Schinken + Basilikum + Salz + Pfeffer + Öl.
• Über jede Melone gießen und fertig!