Melone-joghurt-eiscreme

Zutaten

• 500 ml fettarmer Joghurt (1,5 % Fett)
• 75 g Zucker
• Saft von 1 Zitrone
• 1 teeloffel Vanille-Extrakt
• 150 g Schlagsahne
• 1/2 Galia-Melone (aber es geht sicher genauso gut auch mit anderen Sorten, z.B. Honig- oder Netzmelone)

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Zubereitung

• Zuerst wird der Joghurt abgelassen. Daher ist eine große Filter mit Küchenpapier doppelt vorhanden in einer großen Wohnung hängen.
• Hinzufügen, Joghurt Deckel mit einem anderen Pfannkuchen Küche mit einem Teller und geben o.ä.
• Dann für ein paar Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank Platz. Auf diese Weise verliert die Flüssigkeit Joghurt viel (Molke), die sicherlich noch anderweitig verwenden können.
• Der Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut mischen.
• 1/2 Melonenpüree und entfernen Sie einen Filter.
  Über 200 ml Saft sollte geboren werden. Auch unter der Masse Joghurt-Shake.
• Schlagen und unter der Erde schütteln Joghurt-Creme (nicht zu steif). Für mindestens 2-3 Stunden nach kalt.
• Die durchrühren Masse sollte Flüssigkeit so still sein, damit wir auch in die Eismaschine füllen.