Melone - gefüllt und überbacken

Name: Melone - gefüllt und überbacken
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 1 Cantaloupe-Melone; 60 g Bulgur; 20 g Haselnüsse; 40 g Rosinen; 1 Prise Zimt; 1 Prise gemahlene Nelken; Salz; Pfeffer; 50 g Feta

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Hauptgericht

2 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

1 Cantaloupe-Melone
60 g Bulgur
20 g Haselnüsse
40 g Rosinen
1 Prise Zimt
1 Prise gemahlene Nelken
Salz
Pfeffer
50 g Feta

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit20 min

Den Backofen auf 180° vorheizen. Den Bulgur mit 125 ml Gemüsebrühe aufkochen und bei geringer Hitze und geschlossenem Topfdeckel gar kochen
Die Haselnüsse hacken. Die Melone waschen, halbieren und schälen.
Alle Zutaten für die Füllung vermengen und mit den Gewürzen sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Füllung auf die Melonenhälften verteilen. Den Feta zerbröseln und darüberstreuen. Alles im Ofen 15-20 Minuten backen, bis der Käse etwas Farbe angenommen hat.

SS.J.B.