Rezepte ziegenkäse
107 Rezepte
Brot mit frischem ziegenkäse und geräuchertem lachs
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: 1/2 Zitrone 6 Scheiben Brot 3 Scheiben Räucherlachs (+/-) 1 Dillstrang 6 Esslöffel frischer Ziegenkäse(+/-)
Gebratene feigen mit ziegenkäse-honig
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 Feigen Ziegenkäse Honig Rosmarin Sesam
Ziegenkäse und honig-samosas
Appetizer sehr einfach 30 min 8 min
Zutaten: 200 g frischer Ziegenkäse 3 EL. Honig 4 Ziegelplatten 1 Ei Thymian Olivenöl
Blätterteig-karotten zu süß für den oster-aperitif: ziegenkäse und sonnengetrocknete tomaten
Appetizer sehr einfach 30 min 15 min
Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 8 sonnengetrocknete Tomaten 300 g frischer Ziegenkäse 2 Eigelb Petersilie
Gerollter lachs mit ziegenkäse und spargel
Appetizer sehr einfach 20 min
Zutaten: Übersetzung 6 Scheiben geräucherter Lachs 200 g frischer Ziegenkäse vom Typ Chavroux 4 grüner Spargel (gekocht) Sesamsamen
Ziegenkäse-spinat-galette
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL. Butter 1/4 Zwiebel Für den Kuchen: 1 TL Butter 1 Buchweizenpfannkuchen 100 g gekochter Spinat (oder 250 g frischer Spinat)...
Buchweizenpfannkuchen mit spinat, schinken und ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Für die Zwiebeln: 1 TL Butter 1/4 Zwiebel Für den Kuchen: 1 TL Butter 1 Buchweizenpfannkuchen 1 Scheibe Schinken 100 g gekochter Spinat (oder 250 g...
One pot pasta mit spinat, ziegenkäse und hühnchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Spritzer Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Hähnchenfilet 150 g frischer Spinat 1 Brühwürfel 300 ml Wasser 130 g Tagliatelle (oder andere...
Zucchini, ziegenkäse und zitronensalat
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 Zucchini (klein) 150 g frischer Ziegenkäse Saft von 1/2 Zitrone Schale von 1/2 Zitrone 1 Frühlingszwiebel (klein) 1 Knoblauchzehe (klein) 2 EL...
Lasagne mit spinat und ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: Für die Bechamel: 50 cl Milch 50 gr Mehl 50 gr Butter Salz Pfeffer Muskatnuss Für den Rest der Lasagne: 600 g gekochter Spinat aus der Dose 2...
Quiche mit spinat und ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Mürbeteig 500 g gehackter Spinat (aus der Dose oder tiefgefroren) 3 Eier 15 cl Sahne Salz und Pfeffer 200 gr Ziegenkäse in Stäbchenform
Fagottini mit geräuchertem lachs und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 rechteckige Blätterteigrolle (optional) 100 g Räucherlachs 150 g frischer Ziegenkäse (oder Philadelphia) 1 verquirltes Ei
Zucchini-clafoutis mit ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 2 Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 3 Eier 200 gr Ziegenkäse 50 gr Mehl (Maisstärke für eine glutenfreie Version) 20 cl Milch Salz Pfeffer Kräuter der...
Salat mit ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 15 min 6 min
Zutaten: Für den Salat: Mézclum (Rucola und Feldsalat) ½ rote Zwiebel 4 Kirschtomaten Kikos (gebratener Mais) Medaillon aus Ziegenkäse Balsamico-Essig-Creme...
Zucchini-ziegenkäse-muffins
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Zucchini (200 gr) 100 gr Ziegenfrischkäse 150 gr Mehl 2 Eier 5 gr Backpulver 5 cl Olivenöl Salz Pfeffer
Auberginenschnitten mit tomaten-coulis und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Aubergine 4 Esslöffel Tomatenpüree 1 Esslöffel Honig 1 Ziegenkäserolle 10 grüne Oliven (entkernt) 1 Esslöffel Olivenöl Eine Prise Thymian Eine...
Cake mit speck, ziegenkäse und walnüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 55 min
Zutaten: 200 gr Mehl 10 gr Backpulver (1 Päckchen) Pfeffer 3 Eier 10 cl Olivenöl 10 cl Milch 10 Walnüsse 1 Stange Ziegenkäse (180 g) 100 gr über Buchenholz...
Gefüllte blini-platte, der abwechslungsreiche und perfekte aperitif für die feiertage
Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: Blinis parisiens (Pariser Blinis): 2 Mini-Blinis 1 Scheibe Schinken 1 Scheibe Emmentaler Käse 1 Salatblatt Blinis mit Pesto: 2 Mini-Blinis 4...
Gesalzener crinkle cake mit ziegenkäse und honig
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 12 Blätter Phyllo-Teig 50 g Butter 5 cl Olivenöl 2 Eier 250 ml Milch 1 TL getrockneter Rosmarin 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Ziegenkäserolle 3...
Kürbis-tatin mit ziegenkäse und honig
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 Kürbis 10 Esslöffel Olivenöl (+/-) 1 TL Salz (+/-) 1 TL Pfeffer (+/-) 1 TL Knoblauchpulver (+/-) 1 TL Kräuter der Provence 1 Ziegenkäserolle 2 TL...
Mini-blätterteigtaschen mit spinat und ziegenkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200gr frischer Spinat 150gr Ziegenfrischkäse 10cl halbdicker Sauerrahm 1 Ei 1 Blätterteig (am besten rechteckig) Salz Pfeffer Olivenöl Für die...
Wurstvorspeisen quartett
Appetizer sehr einfach 1 stunde 8 min
Zutaten: Bündner Fleischwaffeln: 4 Scheiben Teig 200 g Frischkäse vom Typ St. Moret 6 Scheiben Bündnerfleisch 1 Schalotte 1 Handvoll Pinienkerne frisches...
Bündner fleischröllchen mit chavroux
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 8 Scheiben Bündnerfleisch 100 g frischer Ziegenkäse wie Chavroux frischer Schnittlauch
Hausgemachter käsekuchen
Snacks sehr einfach 25 min 1 h 10 m
Zutaten: Gebäck : 180 g Mehl 90 g Butter 1 Prise Salz Ein bisschen Wasser Gerät : 280 g frischer Ziegenkäse 80 g Zucker 30ml Milch 4 Eigelb 20 Gramm Zucker...
