Rezeptideen mit petersilie - Seite 30
882 Rezepte
Gefülltes hendl
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: 1 vom Knochengerüst befreites Bio-Hendl 3 Laugenstangen oder Brezen 250 ml Milch 2 Tomaten 1 kleine Zucchini 2 Schalotten 3 essloffel klein...
Nachts in der küche geschmorte ochsenbrust 24/80 mit serviettenknödel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1,5 kg Brust Ein Stück Sellerie 2 Karotten Einige Lauch Petersilie 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Esslöffel Ketchup Sojasauce 1 Teelöffel dunkel 500...
Hähnchen-fenchel-pfanne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300-400 g Hähnchenbrustfilet 2-3 essloffel Olivenöl 2 kleine oder 1 große Fenchelknolle 1 kleine Zucchini 1 Zwiebel 4 Cherrytomaten (oder auch ein...
Gestatten, äsche. meeräsche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 mullet fillets Salz Pfeffer Pflanzenöl 1/4 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 240 g Kartoffeln 1 EL. Pflanzenöl 80 g Pilzwürfel 50 ml trockener...
Blätterteigtaschen
Vorspeise sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 2 Rollen aus frischen, guten Teig (30 cm x 25 cm) 250 g Wurstbrät (Sie können auch selber machen Bratwurst Fluss) Espelette Pfeffer Salz Pfeffer...
Brätstrudel
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Flädle: 100 g Mehl 4 Eier 250 ml Milch 50 ml flüssige Butter etwas Salz 2 essloffel fein geschnittener Schnittlauch etwas Butter zum Ausbacken...
Slow food für roter baron
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 800 g Falte in der Mitte des Rinderschulter 4 Rindfleisch Tournedos a'90 g 1 Liter Rotwein 2 essloffel Rotweinessig 200 ml roter Portwein 2...
Alle jahre wieder - kedgeree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Stk geräucherten Schellfisch (smoked Haddock) 1 Zwiebel, fein geschnitten etwas Oel 1 dicken EL Curry Paste 50ml Sahne 1/2 Gurke, geschält,...
Vichyssoise à la paul bocuse
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz
Labskaus für landeier
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 35 m
Zutaten: Ein Stück Pökelfleisch Schulter Bouqet Garni (Sellerie, Karotten, Lorbeer, Petersilie.) Ein Medium Rüben Festkochende Kartoffeln Pickle Egg
Gravad lax teil 2 - resteverwertung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Leftover Lachs Salz Laurel Schwarzer Pfeffer Piment Viel Petersilie 1 Lauch 1 Stange Sellerie Karotte 2 Boxen der Fischbestände 200 g Bandnudeln...
Lammrücken "cassoulet"
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Lammrücken: 400 g Lammrücken, ausgelöst, enthäutet 2 essloffel Rosmarinöl 1 Zweig Thymian Piment d'Espelette Salz Speckbrösel: 1 essloffel...
Brezen-serviettenknödel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Brezeln gestern 250 ml Milch 2 essloffel gehackte Petersilie 1 Ei Salz Pfeffer Nutmeg Ein wenig Espelette Pfeffer
Vichyssoise à la paul bocuse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz
Party-hackbällchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 2 Eier 1/2 altbackenes Brötchen etwas Wasser oder auch Milch evtl. 1-2 essloffel Semmelbrösel 50 g Gorgonzola 25 g...
Kabeljau nordost-arktis unbedenklich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 600 g Kabeljaufilet Olivenöl 100ml 4 Zweige Thymian Fleur de Sel Almond Mousse 1 Schalotte, geschält und gewürfelt 1 EL. Butter 40 g geröstete...
Warmer blumenkohl salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 Blumenkohl, zerteilt 3 gehäutete Tomaten, gewürfelt eine Zwiebel, gehackt ein Teelöffel Kreuzkümmel eine Prise Salz und Pfeffer etwas Olivenöl 2...
Gefüllte tomaten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 6 reife Tomaten 1,5 Tassen Reis 2 Zwiebeln fein gehackt 1 Teelöffel getrocknete Minze 2 Esslöffel gehackte Petersilie 1 Hand voll Rosinen oder...
Moules frites
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: A Lauch Ein wenig Petersilie Thyme Zwei Knofizehen Chili Gewürze aus Jamaica Juniper Laurel Martini Shot (Sherry) 250 ml Fischfond
Auflauf mit rosenkohl und kartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Beutel geriebenem Käse 1 Tasse Sahne 1/2 teeloffel Senf Meerrettichsahne 1/2 Teelöffel 1 Eigelb Einige gepresste Knoblauch Werk oder 1/2 toe...
Hühnchen in scharf-fruchtiger orangensauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 Hähnchenbrustfilets in mund geschnitten 600 ml trockener Weißwein Fein geriebene Schale von 1 kleine orange 3 essloffel Sesamsamen in einer...
Terrine aux herbes de provence
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Schweinsbrät 400 g Kalbfleisch (Halsgrat) 150 g ungeräuchter Magerspeck 250 g Spickspeck fett in dünnen Scheiben zum Auslegen der Form 1 EL...
Pochierte kräutereier im kartoffelpüree-nest
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g Kartoffeln (bei mir Sieglinde) Salz Milch Sahne Butter für die gewünschte Konsistenz des Kartoffelbreis 1 Ei 1 Tteeloffel klein geschnittene...
Trüffelorgie rund um ein trauerndes huhn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 wildes Huhn etwa 1,7 kg 150 bis 200 Gramm schwarze Trüffel Alba, geschält, in 3 mm dicke Scheiben schneiden 100 bis 150 g Butter Sauerrahm (nach...
