Forellen-gurken-crème

Zutaten

• 150 g geräuchertes Forellenfilets
• 100 g Crème fraîche
• Pfeffer
• wenig Salz
• 3 essloffel gewürfelte Salatgurke
• 1 teeloffel gehackte Petersilie

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Zubereitung

• Cutter oder Maische mit einem Stabmixer Forelenfilet mit frischer Sahne.
• Gewürz, Petersilie und 2 essloffel Gurkenwürfel in Aufruhr.
• Schmücken Sie mit den verbleibenden Würfeln.