Bulgur-minze-rezepte
16 Rezepte
Libanesisches taboulé, super duftend und sehr frisch, genau wie wir es mögen
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 200g Bulgur 5 Tomaten 1 Bund Petersilie (großer Bund) 1/2 Bund Minze 1 Zwiebel (mittelgroß) 2 Zitronen 7 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer
Ezogelin corbasi- linsensuppe mit bulgur und knoblauch
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: ca. 350 g rote Linsen 2 Eßlf. Bulgur 2 Eßlf. Reis 4-5 Knoblauchzehe 2 Eßlf. Tomatenmark 3 Eßlf. Butter 1 Kaffelf. getr. Minze 1 Kaffeelf. Salz...
Aus der türkischen küche: gefüllte auberginen auf kräuter-bulgur
Hauptgericht einfach 15 min 1 h 15 m
Zutaten: 4 kleine, feste Auberginen 300 g Rinderhackfleisch 250 g Bulgur 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300g Cocktailtomaten (Dose) 1 Esslöffel Tomatenmark 1...
Als beilage oder ganze mahlzeit geeignet: lauwarmer bulgur-pfirsich-salat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150 g Bulgur 4 Frühlingszwiebeln 3 Pfirische 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Minze 1 Zitrone 3 Esslöffel Olivenöl
Mercimekli bulgurlu sarma / gefüllte weinblätter mit linsen und bulgur
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 300 g frische Weinblätter 200 g grüne Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln Olivenöl 3 Esslöffel Salz und Pfeffer Jeder der eine Handvoll frische...
Gebackene aubergine mit bulgur
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: eine große Aubergine 2 essloffel Orangenmarmelade Chili 2 Knoblauchzehen Bulgur Minze Rosinen etwas Joghurt ein Schuss Olivenöl etwas Salz Chili...
Sommerliche suppe mit grüne bohnen und teller linsen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g grüne Bohnen 200 g Teller Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer Chilipulver 1 TL Minze,...
Etli yaprak sarması / mit fleisch gefüllte weinblätter
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 300 g frisches Weinblätter 400 g Hackfleisch vom Rind und Lamm gemischt 2 Zwiebeln, ca. 200 g 100 g Bruchreis oder Bulgur von je eine Hand voll...
Kolay çiğköfte
Drink sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1. Schritt 2 Becher fein Bulgur 3 Becher heißes Wasser 2 Eßlf. Tomatenmark 3 Eßlf. Isot 1 Kaffeelf. getr. Minze 1 Kaffeelf. get. Oregano 1/2...
Lorlu pazı sarması / mangoldroulade mit vegetarische füllung
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Bund Mangold 1 Becher feine Bulgur, aus dem türkischen Lebensmittelladen 1-2 kleine Zwiebel eine Hand voll frische Petersilie und Minze 1 Becher...
K(i)s(i)r
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 120 g Bulgur 1/2 Gurke 1 Frühlingszwiebel 200 g Tomaten 1/2 Bund Petersilie (10g) etwas frische Minze (5g) Saft von 1/2 Zitrone 2 Esslöffel...
Türkei meets griechenland
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 4 Tomaten 200g Bulgur 400 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Tomatenmark 1 Knoblauchzehe Pfeffer Salz getrocknete Minze Feta frische Petersilie
Taboule
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 100 g feine Bulgur (aus der türkische Lebensmittelladen) Eine Hand voll gehackte Petersilie Eine Bund Frühlingszwiebeln, feingehackt 3-4 reife...
Bulgursalat nach tim mälzer
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 5 essloffel Olivenöl 1 essloffel Butter 250 g Bulgur Salz 1 rote Zwiebel 4 Tomaten 1 Bund Petersilie 1 Bund Minze 1 Bund Koriandergrün ½ rote...
Winterschlußverkauf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 g Bulgur Gemüsebrühe 200 ml 1/2 Gurke Einige Salz 1 Bund Petersilie 1 Zweig Minze 1 Zucchini 3-4 c. Olivenöl 1 Zweig Thymian Ein wenig Pfeffer...
Salade de grenade herbal avec écrou d'amande croustillant tofu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Bulgur Gemüse 300ml Lager 1 Zwiebel, 1/2 Bund Minze, - 1/2 Bund Petersilie, Grob gehackt 1 Granate Rausgepult Samen Saft von 1 Zitrone 1...
